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西部決策網(wǎng)訊  為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障轄區(qū)群眾飲食安全，略陽縣橫現(xiàn)河街道立足監(jiān)督職責(zé)，聚焦民生關(guān)切，以“守護(hù)舌尖上的安全”為行動導(dǎo)向，聯(lián)合多部門開展食品安全專項(xiàng)整治行動，推動轄區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，以“辦實(shí)事、解民憂”為出發(fā)點(diǎn)，將食品安全監(jiān)督作為踐行為民宗旨的重要抓手，用責(zé)任與擔(dān)當(dāng)筑牢群眾“舌尖上的防線”，繪就幸福民生畫卷注入強(qiáng)勁“紀(jì)”動力，為群眾營造安全、健康、文明的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

多方聯(lián)動，織密食品安全“監(jiān)督網(wǎng)”。今年以來，該街道堅(jiān)持問題導(dǎo)向，牽頭聯(lián)動轄區(qū)市場監(jiān)管所、派出所成立專項(xiàng)檢查組，構(gòu)建“紀(jì)工委監(jiān)督+部門協(xié)同+社會共治”的立體化監(jiān)管格局。通過“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，市場監(jiān)管人員發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，嚴(yán)查食品衛(wèi)生隱患、核驗(yàn)經(jīng)營資質(zhì)；街道工作人員落實(shí)屬地責(zé)任，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)經(jīng)營戶整改；派出所警員維護(hù)執(zhí)法秩序，保障檢查高效推進(jìn)，形成三方協(xié)同發(fā)力，織密食品安全“監(jiān)督網(wǎng)”。截至目前，累計(jì)出動執(zhí)法人員8人次，覆蓋檢查餐飲、商超等市場主體25戶，推動整改隱患問題2項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)餐飲區(qū)域監(jiān)督檢查“全覆蓋”。

靶向整治，擰緊餐飲安全“責(zé)任鏈”。針對群眾關(guān)切的餐飲后廚衛(wèi)生“臟亂差”、餐具消毒不規(guī)范等突出問題，檢查組直擊一線、精準(zhǔn)發(fā)力。對鎮(zhèn)域內(nèi)餐飲店開展“后廚衛(wèi)生深度清查”，重點(diǎn)對食材加工環(huán)境、餐具消毒流程及從業(yè)人員健康管理進(jìn)行嚴(yán)格檢查，現(xiàn)場督促1家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的餐飲主體清理油污、規(guī)范操作，并建立“一戶一檔”動態(tài)監(jiān)管機(jī)制，對問題整改全程跟蹤、銷號管理，確保責(zé)任到人、整改到位。同時(shí)，通過發(fā)放《餐飲安全知識手冊》30余份、開展燃?xì)馐褂靡?guī)范培訓(xùn)等方式，強(qiáng)化經(jīng)營戶主體責(zé)任意識，推動從“被動整改”向“主動規(guī)范”轉(zhuǎn)變。

長效治理，共育“文明餐飲”新風(fēng)尚。為鞏固整治成果，該街道堅(jiān)持“當(dāng)下改”與“長久立”相結(jié)合。持續(xù)開展“回頭看”行動，通過不定期復(fù)查、突擊檢查等方式嚴(yán)防問題反彈；將食品安全宣傳融入日常，結(jié)合“文明餐桌”行動，倡導(dǎo)餐飲單位推行公筷公勺、節(jié)約用餐，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立健康飲食理念，探索“紅黑榜”公示制度，以監(jiān)督促規(guī)范、以服務(wù)助提升，為轄區(qū)餐飲市場繁榮穩(wěn)定保駕護(hù)航。（供稿：趙新紅 毛康偉）