奶茶店熱推“羽衣甘藍(lán)”現(xiàn)制飲品 “瘦身”飲品是智商稅嗎？
2025-03-13 14:56:18
來源：廣州日報(bào)
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“邊喝奶茶邊減肥”，正是抓住消費(fèi)者的這一訴求，現(xiàn)制茶飲店近來推出的羽衣甘藍(lán)火了。原本口感苦澀的羽衣甘藍(lán)，突然成為“超級植物”，成為無數(shù)重視身材管理的人士手中的“網(wǎng)紅杯”。那么，紅極一時(shí)的羽衣甘藍(lán)現(xiàn)制飲品，是否真的能帶來纖體輕盈的效果？
消費(fèi)困惑
羽衣甘藍(lán)飲品不便宜 喝了真能瘦？
“身邊很多在做身材管理的朋友都在喝奶茶店的羽衣甘藍(lán)飲品，因此減脂期間我也經(jīng)常買來喝?！笔忻穸懦坷诟嬖V記者，她剛點(diǎn)了一杯“奈雪瘦瘦小綠瓶”，其成分包含新鮮的羽衣甘藍(lán)、蘋果、橙子、雪梨和檸檬等。據(jù)杜晨磊自述，她已陸陸續(xù)續(xù)這樣喝了大半年，“但帶來的瘦身效果并不明顯，只是飽腹感比較強(qiáng)?！?/p>
記者采訪多位年輕消費(fèi)者，受訪者中有超過八成認(rèn)為市面上的奶茶店包括滬上阿姨、茶百道等推出的羽衣甘藍(lán)飲品，其產(chǎn)品介紹中備注的包括“輕負(fù)擔(dān)”“纖體”“輕盈”等字眼，讓人直接聯(lián)想起飲品有減脂瘦身效果。更有不少消費(fèi)者稱相比其他茶飲，羽衣甘藍(lán)飲品的售價(jià)不低。
大學(xué)生邱沛雨告訴記者，她喝過不少次羽衣甘藍(lán)飲品，價(jià)格區(qū)間在20—30元/杯，“價(jià)格太高”。在茶百道門店里，“輕暢羽衣甘藍(lán)”的價(jià)格是全店單品里最高的，比現(xiàn)泡茶或黑糖珍珠奶茶都要高出一倍。
記者調(diào)查
羽衣甘藍(lán)果茶糖分與熱量雙高
這種走紅的飲品，真能“纖體”嗎？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)生曾婷告訴記者，羽衣甘藍(lán)作為普通蔬菜并無直接減肥效果。
記者調(diào)查多間現(xiàn)制茶飲門店見到，羽衣甘藍(lán)飲品并非僅有這款蔬菜，往往會配搭多款水果，有的門店加入椰子乳與蔗糖以調(diào)和口味。
記者見到，茶百道的羽衣甘藍(lán)飲品里除了有牛油果、草莓和酸奶，還加入了椰子乳，且含糖，商家在點(diǎn)單頁面上推薦“7分糖”(蔗糖)。奈雪的茶將其羽衣甘藍(lán)飲品命名為“瘦瘦小綠瓶”，標(biāo)榜0添加糖，100%甜味來自水果。滬上阿姨則給飲品命名為“纖體瓶”，同樣提供甜度選擇，“七分糖”亦是其推薦?！袄w體瓶”的內(nèi)容物不少，包含蘋果、青提、檸檬和臍橙等。
“這樣一杯飲品，糖的含量不低。本身添加的水果就可能令糖分超標(biāo)，過量添加蔗糖的更是如此?！痹谜f。原本新鮮水果中的糖存在于細(xì)胞內(nèi)，叫作“內(nèi)源性糖”，榨汁后細(xì)胞壁被破壞，糖分游離到細(xì)胞外，變成游離糖，對血糖指標(biāo)不友好，容易升高血糖。“榨汁以后，水溶性維生素會損失?！痹酶嬖V記者，身材管理最重要的是做好熱量控制。
實(shí)際上，一杯羽衣甘藍(lán)飲品的熱量不低。記者看到，奈雪的茶產(chǎn)品頁面上標(biāo)注每100毫升該款果茶熱量是33.3大卡，一杯500毫升熱量則是166.5大卡，相當(dāng)于1大碗白米飯的熱量。而茶百道的飲品中加入高熱量的牛油果，每100克牛油果熱量高達(dá)171大卡，一顆牛油果熱量達(dá)240大卡，再加上椰子乳以及蔗糖，總熱量更高，稱不上“輕暢”。滬上阿姨一次性將羽衣甘藍(lán)和5種水果一起榨汁，果汁中的游離糖含量增加，提高熱量。
律師意見
商家應(yīng)避免用“纖體”等詞匯誤導(dǎo)消費(fèi)者
“根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第八條、第九條，商家有義務(wù)如實(shí)標(biāo)注成分、熱量及添加劑。所以消費(fèi)者可通過標(biāo)簽得知飲品的主要成分及所含熱量。若商家通過模糊話術(shù)或者虛假標(biāo)簽掩蓋高糖、高熱量事實(shí)，則侵犯消費(fèi)者知情權(quán)。此外，商家還涉嫌侵犯消費(fèi)者的健康權(quán)，若飲品因草酸含量高導(dǎo)致消費(fèi)者健康風(fēng)險(xiǎn)(如腎結(jié)石)，商家未標(biāo)注警示信息，可能需承擔(dān)產(chǎn)品責(zé)任。同時(shí)，商家也違反消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法。”廣東祈福律師事務(wù)所高級合伙人李飛律師分析認(rèn)為，若商家存在故意隱瞞高熱量成分等欺詐行為，且該行為對消費(fèi)者的購買決策產(chǎn)生了實(shí)質(zhì)性影響，消費(fèi)者可依據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第五十五條，主張 “退一賠三”。
李飛告訴記者，若羽衣甘藍(lán)飲品未取得“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)識，但商家暗示有“纖體”這種效果，則違反廣告法的規(guī)定，可能構(gòu)成廣告法和反不正當(dāng)競爭法中的虛假或誤導(dǎo)性宣傳。而在現(xiàn)實(shí)中也不乏因能量超標(biāo)被市場監(jiān)管部門認(rèn)定為“低卡”宣傳違法而被處罰的案例。
她建議，企業(yè)嚴(yán)格遵守廣告法規(guī)定，避免使用“纖體”等敏感詞匯，合法使用“低卡”等有國家標(biāo)準(zhǔn)限制的詞語。如實(shí)標(biāo)注成分、熱量及適用人群。如確實(shí)有功能性，應(yīng)申請保健食品資質(zhì)并標(biāo)注“藍(lán)帽子”。消費(fèi)者在購買此類產(chǎn)品時(shí)應(yīng)積極行使自己的知情權(quán)，權(quán)利被侵害時(shí)應(yīng)尋求法律途徑解決。（記者曾繁瑩 實(shí)習(xí)生 王燕）
責(zé)任編輯：薛景爍
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