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在國家運動員的食譜中，牛肉永遠占有一大塊重要的席位，做法多樣，里面的營養(yǎng)物質(zhì)不僅可以給運動員補充體能，還寓意著他們可以在競技中“牛氣沖天”。對于正處于生長發(fā)育關(guān)鍵時期和喜歡各種體育運動的小朋友來說，在膳食中可以適當增加牛肉的攝入量，從而獲得比例恰當?shù)臓I養(yǎng)和能量來確保運動的效果?！靶埂庇媱澋谒募菊埖搅耸锥急＝I養(yǎng)美食學會理事、國家衛(wèi)健委營養(yǎng)指導員錢雅冬帶小朋友們讀懂香菇炒牛肉的營養(yǎng)價值。

在全國婦聯(lián)宣傳部指導下，“小圍裙”計劃第四季由新華網(wǎng)聯(lián)合中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國飯店協(xié)會、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國玩具和嬰童用品協(xié)會、中國肉類協(xié)會、鍋圈食品（上海）股份有限公司、錢大媽、上海太太樂食品、浙江帥康電氣股份有限公司共同發(fā)起。

據(jù)悉，“小圍裙”計劃第四季全面升級，將發(fā)起“小圍裙冠軍廚房倡議行動”，推出《“小圍裙”健康飲食運動指南》《“小圍裙”冠軍食譜》，打造“勞動+運動”全新場景，通過“小圍裙”計劃趣味運動會、美食品鑒社區(qū)“鄰里節(jié)”等落地活動走進社區(qū)，走進千萬個“小圍裙”家庭，與眾多權(quán)威機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會及國民品牌一起，共同關(guān)注中國少年兒童健康成長。