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5月17日，由寶雞市委、市政府主辦的寶雞文化旅游推介（北京）暨話劇《面皮》國家大劇院演出媒體見面會在首都北京舉行。西鳳集團公司黨委副書記、總裁楊宏亮受邀參會。來自政府領(lǐng)導、專家學者、文化名人、客商代表、鄉(xiāng)賢名人、媒體朋友等260余名嘉賓齊聚一堂，共同探討寶雞文化與旅游的深度交融。

楊宏亮作西鳳酒工業(yè)旅游暨西鳳歷史文化推介講話

楊宏亮在推介中指出，酒為百禮之首，非酒無以成禮。西鳳酒在“姜炎文化、周禮文化、雍秦文化”的豐厚滋養(yǎng)下，發(fā)展演變趨于成熟，成為中華文明不可或缺的重要符號。作為中國鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表，西鳳酒經(jīng)過三千年無斷代傳承的沉淀和現(xiàn)代工藝技術(shù)的不斷升級，總結(jié)出了“16999”非遺活態(tài)化工藝，以“春開壇、夏制曲、秋立窖、冬封藏”的工藝特征同四季節(jié)令相契合，堅守品質(zhì)傳承，釀造匠心美酒，只為留住華夏文明獨有的味道。

近年來，西鳳集團公司在陜西省委省政府、寶雞市委市政府的正確領(lǐng)導和大力支持下，持續(xù)打造白酒生產(chǎn)、包裝配套、文旅融合三條產(chǎn)業(yè)鏈，全力壯大白酒主業(yè)，積極探索酒旅、文旅、農(nóng)旅融合發(fā)展模式，全面加快西鳳老街、西鳳酒博物館等文旅產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)，成功打造了集原糧種植、采摘體驗、生產(chǎn)釀造、藏酒定制、文化傳播為一體的工業(yè)旅游專線，并結(jié)合品牌歷史文化，開發(fā)出秦小俑、十二生肖等文創(chuàng)小酒，進一步豐富產(chǎn)品線，提升消費者旅游體驗，讓來到西鳳的每一名參觀者近距離感受西鳳酒的悠遠、醇厚和典雅，不斷在傳承和保護中實現(xiàn)西鳳文化的創(chuàng)新性發(fā)展。繼西鳳酒工業(yè)旅游基地成功入選2023年國家工業(yè)旅游示范基地之后，今年3月，西鳳酒更是成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地，企業(yè)發(fā)展再添“國字號”榮譽。

本次推介活動圍繞寶雞地區(qū)特有的豐富文旅資源和重點產(chǎn)業(yè)項目，邀請業(yè)界專家與企業(yè)代表進行深入交流，為寶雞文化旅游高質(zhì)量發(fā)展賦能，不僅是一次文化與旅游的深度對話，更是讓世界聽到三秦聲音的重要一步。未來，西鳳酒將立足“中國酒源、鳳香根脈、文明之魂、幸福使者”的文化定位，以顧客為中心，以品質(zhì)為自尊，以名酒為標準，以領(lǐng)先為導向，以文化為靈魂，銳意進取、踔厲奮發(fā)，真抓實干、勇毅前行，講好“大國鳳香故事”，發(fā)揮“千年品牌擔當”，向世界展示中國名酒獨特的文化風韻和品牌魅力，以新質(zhì)生產(chǎn)力全面開啟西鳳事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程。

據(jù)了解，話劇《面皮》是由國家一級演員吳京安領(lǐng)銜主演，是一部陜西關(guān)中寶雞地域風味濃郁的方言話劇。作品以寶雞人津津樂道、引以自豪的那一盤家鄉(xiāng)味道搟面皮為楔子，講述了西府寶雞“解元村”村民王讓過三代人制作搟面皮的酸甜苦辣和悲歡離合，生動描繪了西府鄉(xiāng)村農(nóng)民奮斗不息的壯麗詩篇，被譽為當代版的《創(chuàng)業(yè)史》，關(guān)中農(nóng)村的《人世間》。（供稿：李雅欣 張?zhí)炝ⅲ?/p>