冰雪游三問：有多火？為何火？繼續(xù)火？
2024-01-11 15:39:21
來源：南方+ 中國青年網(wǎng)
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冰雪旅游“火”了！“南方小土豆”“小
哈爾濱數(shù)據(jù)顯示，元旦假期該市游客接待量與旅游總收入達到歷史峰值。以
有多火？
冰雪旅游熱度居高不下
跨年活動、跨年晚會一直是元旦假期的大熱點，但是今年例外，冰雪旅游成了最受矚目的“黑馬”主題。同程旅行數(shù)據(jù)顯示，冰雪主題成為元旦文旅消費市場的主要增長點，今年元旦假期期間，國內(nèi)冰雪旅游熱度環(huán)比上漲216%，冰雪運動、冰雪景觀以及冰雪主題的文旅活動是今年冰雪旅游的主要玩法。
飛豬數(shù)據(jù)也顯示，元旦假期冰雪游預訂量同比去年增長126%，哈爾濱、
哈爾濱成為了2024年第一個“網(wǎng)紅”城市，憑借冰雪游“贏麻了”。社交媒體上也出現(xiàn)了眾多關(guān)于哈爾濱寵愛“南方小土豆”“馬鈴薯公主”的熱門內(nèi)容。為迎接游客，哈爾濱的空姐在機場跳舞迎客，交響樂團在商場表演，
據(jù)
黑龍江文旅在元旦假期也實現(xiàn)了大豐收。2024元旦期間，黑龍江旅游人氣火爆，熱度屢創(chuàng)新高，多項數(shù)據(jù)突破歷史，全省累計接待游客661.9萬人次，同比增長173.7%，高出全國增幅18.4個百分點；旅游收入69.20億元，同比增長364.7%，高出全國增幅164個百分點。
作為
文化和旅游部元旦假期市場情況報送顯示，冰雪旅游熱度持續(xù)攀升，城市冰雪主題項目、主題公園成為居民休閑娛樂的重要消費場景。廣之旅方面透露，截至1月3日，該社冬游營收已趕超歷年同期，其中以
為何火？
積聚了三年的需求
社交網(wǎng)絡(luò)上對把前往東北體驗冰雪的南方人稱為“南方小土豆”“馬鈴薯公主”，背后體現(xiàn)的是南方人高漲的冰雪游熱情。“大半夜穿著羽絨服在街上走的，在燒烤店排隊的，99%都是南方來的游客。”哈爾濱出租車司機劉師傅笑著說，沒有幾個
冰雪是南方人的“執(zhí)念”，尤其是廣東人，被笑稱為“五行缺雪”，在南方難得一見的冰雪景色已成為最大的吸引力來源。“從沒見過這樣的景色，很新奇。”在吉林阿什哈達霧凇觀賞帶，廣東游客余先生發(fā)出這樣的感慨。而他“第一次”的體驗，還貫穿在整個吉林冰雪游行程中：見識冰捕、打卡冰雕、嘗試滑雪等。
新鮮體驗，是冰雪游火起來的重要因素。很多“南方小土豆”希望在冰天雪地里獲得的體驗包括“想撲在雪地里”“想堆個雪人”“想打場雪仗”“想吃根冰棍”“想體驗雪沒過膝蓋”“想淋一次雪”等。短視頻和直播帶貨，也在催熱冰雪游。
不過，更大的原因是積聚了三年的需求。過去三年，由于出行不便，很多想要體驗冰雪的南方游客只能將計劃不斷往后推。2024年元旦是自2020年以來冰雪進入最佳體驗期的第一個公眾假期，火爆也在意料之中。
頭部景點帶動顯著
冰雪旅游的火爆，離不開頭部景區(qū)的“明星效應”，這些“頂級”雪景、冰雪體驗，對整個地區(qū)的帶動效果是顯著的。在黑龍江，冰雪大世界、中國雪鄉(xiāng)、亞布力滑雪場等，是最為知名的冰雪旅游景點，而在吉林，長白山、
夜色中的雪鄉(xiāng)，在燈光映照下如童話世界一般。石啟立 攝
哈爾濱冬游吸引物首推冰雪大世界。元旦假期，冰雪大世界接待量達16.32萬人次，同比增長435%，收入4618萬元，同比增長494%，其中，12月31日入園6.4886萬人次，超過歷史
哈爾濱、亞布力、雪鄉(xiāng)形成了一條黃金旅游線路，充分帶動了沿線其他景區(qū)景點，位于哈爾濱的
在吉林，長白山作為家喻戶曉的冰雪度假目的地，已成為吉林的“金字招牌”，對當?shù)匚穆檬袌鎏崴倨鸬街匾饔?mdash;—事實上，不少游客也正是“沖著長白山而來”，除了看景，也感受滑雪、溫泉、特色住宿及餐飲，一般停留時間多于2天，更有愛好者會長居至10天以上。
隨著滑雪運動興起，頭部滑雪場的文旅帶動效應也增強。比如
冰雪業(yè)態(tài)豐富多元
即使沒有看過冰雪，看一天不夠，看一種形態(tài)不夠，但看兩天，看三種，也會疲勞，如何讓冰雪體驗更豐富更多層次？在黑龍江和吉林，有主題樂園式的冰雪大世界、冰雪天地，有主打觀賞的雪鄉(xiāng)、霧凇，有主打運動的亞布力滑雪場、
在雪鄉(xiāng)，你除了能夠體驗到童話版的雪世界之外，在夜幕之下，火熱的夜晚才剛開始。游客傾巢而出，在動感的音樂中，來自天南海北的游客，跟隨著秧歌隊，最終齊聚篝火廣場，開啟雪地“羽絨服”蹦迪。龍江森工大海林林業(yè)局相關(guān)負責人表示，除了“網(wǎng)紅”蹦迪項目外，升級大秧歌表演、花車巡游、卡通玩偶，結(jié)合具有濃郁東北特色的民宿，打造旅游婚禮
雪鄉(xiāng)雪韻大街上，游客去參加雪地蹦迪。石啟立 攝
吉林冰雪旅游業(yè)態(tài)持續(xù)升級，傳統(tǒng)旅游目的地在觀光之外，亦開發(fā)出互動性產(chǎn)品、場景，以滿足游客沉浸式旅游的需求。如查干湖景區(qū)在冬捕期間，推出系列互動性活動，游客可親身體驗
側(cè)重滑雪競技的亞布力與側(cè)重滑雪度假的長白山，也不僅僅有滑雪，更有溫泉，“白天滑雪+晚上溫泉”是很多游客喜歡的多層次體驗。更多“冰雪+”業(yè)態(tài)或場景不斷出現(xiàn)，擴展冰雪文化邊界，與藝術(shù)、節(jié)慶等跨界融合，如長白山舉辦攝影藝術(shù)展、冰雪美食節(jié)、冰雪馬拉松等。
生態(tài)管理服務提升
冰雪游火爆，除了優(yōu)質(zhì)的資源稟賦外，更離不開優(yōu)質(zhì)的生態(tài)、高效的管理和細致的服務。“冰雪雙雄”黑龍江和吉林，在改善生態(tài)環(huán)境、提升管理水平、提高服務質(zhì)量上，取得了可喜的進展。
改善生態(tài)環(huán)境方面，以吉林為例，吉林始終秉承生態(tài)優(yōu)先、
白天的雪鄉(xiāng)，一片白茫茫。石啟立 攝
提升管理水平方面，以雪鄉(xiāng)為例，為應對旺季，龍江森工大海林林業(yè)局公司抽調(diào)500余名干部職工充實到景區(qū)經(jīng)營管理工作中，制定實施了《雪鄉(xiāng)旅游風景區(qū)車輛及人員管理規(guī)定》，與游客錯峰出行，實行“網(wǎng)格化”管理；新增3.2萬平方米臨時停車場，采取手持驗票方式，保障游客優(yōu)先入園；策劃實施文旅體驗官制度，以游客角度實地體驗提出針對性意見。通過一系列科學化、制度化、溫情化的服務舉措，不斷提升游客的冰雪旅游滿意度。同時，與
提高服務質(zhì)量方面，這個冬天的哈爾濱成了“模范生”，全城開啟“寵粉”模式，千方百計滿足“南方小土豆”“馬鈴薯公主”的各種需求。“游客在評論區(qū)評論什么不滿意，他需要什么我們就上什么。”
繼續(xù)火？
進一步提升冰雪體驗
文旅實戰(zhàn)專家、時代文旅董事長熊曉杰指出，對消費者情緒價值的提供，是東北冰雪游火熱的原因之一。他指出，要進一步提升冰雪體驗，首先還是要在景區(qū)軟硬件上“下功夫”，“目前來看，除了一些頭部品牌，相當一部分景區(qū)的設(shè)施、服務水平還有待提升。尤其在客流量大幅增加時，景區(qū)往往出現(xiàn)管理、服務欠缺的問題。”
如何提質(zhì)？“冰雪雙雄”的做法可借鑒。根據(jù)《吉林省冰雪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2021—2035年）》，吉林將打造國際冰雪旅游消費中心，堅持高質(zhì)量、集約化發(fā)展，推動全省滑雪場“控量提質(zhì)”，加快新建或提升一批滑雪度假綜合體、冰雪小鎮(zhèn)，培育若干世界一流的滑雪度假綜合體和四季旅游目的地。同時，長白山、北大湖等景區(qū)也帶頭示范，持續(xù)提升旅游服務質(zhì)量、完善產(chǎn)品供給，提升品牌影響力和口碑。
《黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2030年）》也提到，基于市場需求、資源特色和同類型旅游產(chǎn)品的競爭分析，黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)的重點發(fā)展方向是冬季戶外運動、旗艦冰雪景點、冰雪節(jié)慶三大冰雪旅游支柱產(chǎn)品。實施八大冰雪旅游提升戰(zhàn)略，包括促進傳統(tǒng)冰雪旅游目的地轉(zhuǎn)型升級、發(fā)展特色新冰雪旅游目的地、推出新興冰雪旅游產(chǎn)品及項目等。
“要進一步提升冰雪體驗，硬件固然重要，也要重視情緒價值的提供。”熊曉杰指出，為游客提供積極、正面的情緒體驗，是東北游火熱的原因之一、也是打造冰雪游的重要內(nèi)容。以近期“南方小土豆”熱梗為例，昵稱不僅展現(xiàn)出東北親切幽默的“人設(shè)”，也是在向南方游客傳遞熱情、友好的待客之道。
進一步挖掘冰雪文化
厚厚的冰層里，折射出的文化特質(zhì)卻完全不一樣。收獲湖中鮮美大魚，這是吉林松原查干湖獨特的漁獵文化，雕刻成精美藝術(shù)品，這是黑龍江哈爾濱最著名的冰雪文化。“要長期維持冰雪旅游的熱度，必須要重視對冰雪文化的挖掘。”熊曉杰指出，一方面，要充分挖掘本地特色產(chǎn)品、場景，比如哈爾濱冰雕、吉林霧凇等；另一方面，也要對冬捕冬獵這類特色節(jié)慶活動、文化進行挖掘、包裝，使其成為主客共享的消費場景，“這樣不僅會激發(fā)當?shù)叵M者的熱情和自豪感，又對外地游客產(chǎn)生很大的吸引力。”
對傳統(tǒng)習俗、文化的傳承，是吉林冰雪旅游出色的關(guān)鍵。查干湖冬捕是一項源自北方少數(shù)民族的原始漁獵活動，作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，祭湖、醒網(wǎng)、鑿冰、撒網(wǎng)、魚躍冰封等環(huán)節(jié)在當?shù)乇Ａ糁两?。而?span-entity-word data-gid="5300536" mention-index="0" qid="6543493667888305415">白山市的錦江木屋村，游客不僅能觀賞到東北地區(qū)僅存的一處傳承性的滿族木屋群，還能感受濃厚的人文歷史。
冰雪文化除了垂直挖掘，還要橫向挖掘，擴大融合?！逗邶埥”┞糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2030年）》還提到，在冰雪旅游旗艦景點，借鑒
“冰雪運動之所以熱，跟當下追求小眾、深度體驗的需求有關(guān)。”熊曉杰指出，要更多地開發(fā)
進一步夯實全產(chǎn)業(yè)鏈
冰天雪地也是金山銀山。完備的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈，是冰雪旅游、冰雪運動、冰雪文化等賴以發(fā)展的基礎(chǔ)。不過，從全產(chǎn)業(yè)鏈來看，中國冰雪產(chǎn)業(yè)鏈相當薄弱，即使是黑龍江、吉林，也依然有很多需要提升的地方。如現(xiàn)有冰雪景點季節(jié)性明顯，年入住率較低；戶外運動、冬季體育運動及體驗型產(chǎn)品不豐富；冰雪旅游裝備
《黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2030年）》提出，延伸冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，促進中醫(yī)藥健康體驗等新業(yè)態(tài)與冰雪旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理、發(fā)展協(xié)調(diào)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)體系，進一步提高黑龍江省冰雪旅游核心競爭力。到2030年，力爭全省冰雪旅游人數(shù)突破2億人次，冰雪旅游收入突破2000億元。《吉林省文化和旅游發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出，建設(shè)旅游強省、冰雪經(jīng)濟強省，力爭用5至10年的時間，實現(xiàn)全省旅游業(yè)總收入突破“萬億級”規(guī)模，建設(shè)成為中國冰雪經(jīng)濟強省和世界級冰雪旅游目的地。
業(yè)內(nèi)人士指出，構(gòu)建現(xiàn)代化冰雪經(jīng)濟體系，大力培育新業(yè)態(tài)、新模式，是冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，“東北不能只有冰雪旅游，必須大力發(fā)展與冰雪相關(guān)產(chǎn)業(yè)，尤其是親近消費者的冰雪裝備上下游產(chǎn)業(yè)，逐步打破冰雪裝備等高附加值產(chǎn)業(yè)由國外主導的局面，培育自己的冰雪裝備品牌。”
南方+記者 蔡華鋒 葉綺涵
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