第三屆“陜酒”高質(zhì)量發(fā)展暨企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任大會(huì)在西鳳集團(tuán)召開
2023-09-28 16:02:10
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊（記者劉玉 韓宗憲 通訊員 馬迪）為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”總要求，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制在酒類生產(chǎn)企業(yè)落地落實(shí)，助力陜西省酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。9月27日，第三屆“陜酒”高質(zhì)量發(fā)展暨企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任大會(huì)在西鳳集團(tuán)公司成功召開。
陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)劉育民出席會(huì)議并講話，陜西省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師王小平就全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作了介紹，寶雞市委常委、副市長(zhǎng)劉宏陽致辭，西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎、副總經(jīng)理高亞蘭，鳳翔區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)馬建剛，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)處、食品抽檢處負(fù)責(zé)同志，寶雞市人民政府，鳳翔區(qū)人民政府有關(guān)同志，各市市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志、食品生產(chǎn)處（科）負(fù)責(zé)同志，全省酒類生產(chǎn)企業(yè)法人、質(zhì)量授權(quán)人，以及全省白酒行業(yè)專家學(xué)者和新聞媒體朋友400余人參加。會(huì)議由陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)張學(xué)軍主持。
劉育民出席會(huì)議并講話
劉育民在講話中指出，要提高政治站位，進(jìn)一步深化對(duì)推動(dòng)“陜酒”高質(zhì)量發(fā)展的認(rèn)識(shí)；要樹牢底線思維，進(jìn)一步強(qiáng)化“陜酒”質(zhì)量安全；要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展理念，進(jìn)一步提升“陜酒”核心競(jìng)爭(zhēng)力，深入實(shí)施品種調(diào)整戰(zhàn)略、品質(zhì)提升戰(zhàn)略、品牌培育戰(zhàn)略，明確“陜酒”品牌定位、注重“陜酒”品質(zhì)提升、突出“陜酒”品類優(yōu)化，創(chuàng)新“陜酒”特色，提升陜酒文化品位，擴(kuò)大“陜酒”知名度，持續(xù)提升“陜酒”核心競(jìng)爭(zhēng)力。
王小平就全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作了介紹
王小平指出，今年是實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃第一年，工作專班將聚焦重點(diǎn)目標(biāo)任務(wù)，以“三品戰(zhàn)略”為抓手，以打造中國(guó)鳳香型白酒優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，把補(bǔ)齊短板供應(yīng)鏈、優(yōu)化升級(jí)制造鏈、構(gòu)建現(xiàn)代營(yíng)銷鏈作為主攻方向，堅(jiān)定不移實(shí)施項(xiàng)目攻堅(jiān)，持續(xù)鞏固質(zhì)量根基，開展精準(zhǔn)營(yíng)銷，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，不斷提升品牌知名度。
張學(xué)軍主持會(huì)議
劉宏陽致辭
劉宏陽表示，寶雞是鳳香型白酒的發(fā)源地，經(jīng)過三千多年無斷代傳承的積累與沉淀，西鳳酒被評(píng)為首屆中國(guó)四大名酒，太白酒、柳林酒躋身全國(guó)名酒，成為陜西白酒的驕傲。我市將以此為契機(jī)，向兄弟地市、同行同業(yè)學(xué)習(xí)好經(jīng)驗(yàn)、好做法，堅(jiān)持“安全為先、質(zhì)量為要”，加快推進(jìn)我市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”全面落深落細(xì)落實(shí)，秉承傳統(tǒng)技藝，嚴(yán)守質(zhì)量安全，提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，壯大產(chǎn)業(yè)集群，豐富產(chǎn)品體系，鞏固提升鳳香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，乘勢(shì)而上做優(yōu)做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)，全力推動(dòng)鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
張周虎進(jìn)行交流發(fā)言
高亞蘭代表酒類企業(yè)進(jìn)行公開承諾
會(huì)上，62家“陜酒”生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂了質(zhì)量安全承諾書。陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎，陜西白水杜康酒廠股份有限公司副董事長(zhǎng)、執(zhí)行總裁李富強(qiáng)，陜西秦酒酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)杜建鋒作為企業(yè)代表進(jìn)行大會(huì)交流發(fā)言；陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、食品安全總監(jiān)高亞蘭代表酒類企業(yè)作了公開承諾；鳳翔區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)馬建剛，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組專職副書記張?jiān)茣P，漢中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)嚴(yán)偉，榆林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)惠振蘇作為政府和監(jiān)管部門代表就白酒質(zhì)量安全監(jiān)管及落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作作了交流匯報(bào)。
張周虎就助力陜酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指出，一要堅(jiān)守品質(zhì)初心、樹立品質(zhì)自信、創(chuàng)新品質(zhì)表達(dá)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有強(qiáng)大支撐力。二是傳承文化精髓、突出文化特色、加強(qiáng)文化自律，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有新的影響力。三是加強(qiáng)工藝創(chuàng)新、推動(dòng)科技創(chuàng)新、深化營(yíng)銷創(chuàng)新，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有不竭源動(dòng)力。西鳳作為陜酒的代表之一，在中省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，監(jiān)管、工信等政府部門支持和幫助下，愿與更多陜酒企業(yè)，做強(qiáng)做大陜酒產(chǎn)業(yè)，做亮做響陜酒品牌，讓陜酒品牌走出陜西、走向全國(guó)、走向世界，為我省經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)陜酒力量，開啟陜酒更高更快更加輝煌的發(fā)展新征程。
岳田利作主旨演講
會(huì)上，中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院專家及西北大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)岳田利圍繞白酒行業(yè)的質(zhì)量安全和發(fā)展方向進(jìn)行了主旨演講。
與會(huì)代表進(jìn)行實(shí)地觀摩
大會(huì)期間，與會(huì)代表還實(shí)地觀摩了陜西西鳳酒股份有限公司落實(shí)食品安全主體責(zé)任具體做法及鳳香型白酒的配料制曲、發(fā)酵蒸餾、酒海陳釀、勾調(diào)灌裝、包裝檢驗(yàn)等生產(chǎn)過程質(zhì)量安全管理情況，分組參觀了“陜酒”食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況及酒類企業(yè)產(chǎn)品展示。
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