西鳳酒兩項(xiàng)研究成果通過(guò)鑒定
2023-08-08 17:37:30
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊（記者劉玉 韓宗憲）8月8日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)組織有關(guān)專家，在寶雞召開(kāi)“西鳳酒專用高粱品種培育及抗逆高產(chǎn)技術(shù)集成示范”、“西鳳酒原產(chǎn)地地質(zhì)地理環(huán)境特征研究”項(xiàng)目成果鑒定會(huì)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，中國(guó)工程院院士、中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院院長(zhǎng)朱蓓薇，發(fā)展中國(guó)家科學(xué)院院士、中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院首席科學(xué)家劉彥隨，江南大學(xué)原副校長(zhǎng)、教授、中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院首席科學(xué)家徐巖，以及郭新光、岳田利、范文來(lái)、崔勝輝、刁現(xiàn)民等食品、生物、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家參加鑒定會(huì)。
會(huì)上，專家們?cè)敿?xì)聽(tīng)取了由陜西西鳳酒股份有限公司和西北大學(xué)共同完成的兩項(xiàng)研究成果的報(bào)告，經(jīng)過(guò)質(zhì)詢討論等環(huán)節(jié)，鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為該項(xiàng)目探明了西鳳酒原產(chǎn)地地理、水文水質(zhì)、地質(zhì)環(huán)境等特征，明確了產(chǎn)地條件的特殊性，闡明了西鳳酒原產(chǎn)地土壤、釀酒用水等特征和變化規(guī)律，研究成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，同意通過(guò)鑒定。
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