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“茶二代”的堅守

2023-07-11 15:30:55 來源:西部決策網
       西部決策網訊  迎著初春的朝陽,順著彎彎曲曲的山谷上山,兩側默然的群山中,荊棘和雜草從巖石縫里頑強地長了出來。我們好不容易爬上了海拔1000米的七里溝村大堡梁茶山,山風拂來,陣陣清新的茶香溫潤了人的心肺。金色的陽光輕柔地撫摸著茶樹,那一片片鮮亮的茶葉上跳動著生命的音符。
 
       周自華夫婦邀請縣茶技站技術人員作技術指導
 
       此行之前有過電話聯系,見了面,可眼前這個八零后小伙子還是徹底顛覆了我對“茶二代”周自華的認知。一身工作服,穿梭在采茶人之間,示范著采摘茶葉的要點,他說:“采摘茶葉要用拇指和食指將嫩芽從枝頭輕輕摘掉,不能用指甲掐斷,掐的茶芽制好后斷面有黑斑,影響茶葉品質。”

       茶樹在陽光雨露滋潤下冒出萬千芽頭,碧綠蔥翠。周自華黝黑的臉龐顯得沉靜儒雅,夾雜在短寸發(fā)中露出的絲絲白發(fā),給了他成熟——一種有故事的成熟。
 
周自華夫婦在茶園
 
       “茶二代”趕在“清明”前要制作的第一鍋“芳悅一品香”牌漢中仙毫,從茶芽的采摘、挑選、制作,他都要親力親為。

       “你一個茶企老板,什么事都要親力親為,忙得過來嗎?”我問。

       周自華認真地說:“我回村創(chuàng)業(yè),發(fā)展茶葉的時候,就想要做出更好的茶,不僅需要更好的自然資源優(yōu)勢,還要有誠信,堅守做綠色食品 ‘生態(tài)茶’,是一個誠實的茶農的本分。”

       如同當年他走出大山時,父親的那句“誠信是一個人的立身之本”一樣,這句話里承載的,是八零后創(chuàng)業(yè)人的自信和擔當。

       然而,回家創(chuàng)業(yè),如爬坡上坎,每個人都有自己的故事。
 
       “茶二代”周自華的老家在七里溝村半山腰,位于鎮(zhèn)巴縣青崗坪山下,海拔800-1100米的緩坡山地,靠山近水、青山環(huán)抱、竹木繁茂、綠蔭環(huán)繞。鎮(zhèn)巴作為山區(qū)縣,山大溝深,農業(yè)生產以傳統(tǒng)種養(yǎng)為主,產業(yè)規(guī)模小,農產品多用于自給自足。村里的青壯年大多外出務工,留下的勞力普遍年齡大、觀念落后的老年人,奔波在土地上“守著金山受著窮”。

       2013年周自華和愛人一起在跑運輸。雖然算不上成功人士,然而作為普通打拼族,也算事業(yè)初成,生活溫馨。兒子降生后,他們不想在外面奔波,想到回家創(chuàng)業(yè)。

       2014年,周自華夫婦回到村里,既然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),年輕人跳出慣性思維,把目光聚焦到七里溝村一河兩岸的山上,只有跳出小農意識,改變那種勞動強度大,科技含量低,農產品的產量和品質都不高,導致收益比較低下的傳統(tǒng)農業(yè)。

      七里溝村一直有種茶的習慣,而且歷史悠久,是陜西省第一支名茶“秦巴霧毫”的研發(fā)地,自土地承包到戶,村民單打獨斗,分散經營,茶葉沒有形成有效產業(yè),現有的零星茶園,均為上世紀六七十年代栽植,缺少管護,基本荒棄,少量的茶葉大部分是靠手工制作工藝,品質難以保證,導致茶葉價格低廉,許多群眾棄荒老茶園,甚至有村民將茶葉樹連根拔出,種的玉米、土豆等。
 
周自華在清潔化茶葉生產線指導漢中炒青制作
 
        周自華根據七里溝村傳統(tǒng)的茶葉生產優(yōu)勢和得天獨厚的地理條件,結合一河兩岸山上的地形、土壤、氣候等因素,到網上查資料、咨詢專家。通過檢測,七里溝地理位置處得天獨厚,宜茶環(huán)境。

        于是,周自華夫婦開始了他們返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路,從村民中流轉土地500余畝,把村民僅有的一點土地或者林地集中起來,利用土地和山林資源,通過現代的生態(tài)農業(yè)產業(yè)園合作化經營,進行大規(guī)模化種植,擺脫土地的束縛,改傳統(tǒng)低效的種植方式。他們選擇了發(fā)展茶葉種植,建茶園、辦茶廠、制名茶。

        為了盡快轉變角色,成為茶葉生產行家里手,周自華夫婦經常奔波在相鄰的茶園基地和茶廠向茶農學習、向制茶人員請教,將間接經驗轉化為起步動力,邊實踐、邊摸索、邊總結,為了使流轉的土地盡快種植上茶葉,他們邀請縣茶技站專家現場指揮,一塊地一塊地種植。大部分土地分散到一河兩岸的半山腰上,山上氣候多變,經常是一陣陽光一陣雨,一陣風雪一身泥。大冬天,他們帶著工人們冒著風雪,一起扛著鋤頭,一鋤一鋤開墾荒地,一粒一粒將茶籽播種下去,常常累得腰酸背痛。通過兩年的努力,建成集中連片高產優(yōu)質規(guī)范化茶園。

        可正當他想要大展拳腳的時候,2015年4月,一場大雪將500多畝茶苗幾乎全部凍死。當看到凍死的茶苗時,周自華夫婦一下子癱坐在地,幾乎崩潰,自己投入了那么多的心血卻毀于一旦。他們已經負債累累,面臨著茶廠倒閉。好在父母支持著他們,一家人齊上陣,收茶、制茶、賣茶,通宵工作,累得昏天暗地,也只能勉強維持。“茶二代”常常問自己,做茶的手藝從父親傳到他,難道真的要在自己的手里結束嗎?快到年關,感覺堅持不下去了,個性倔強堅毅的周自華夫婦沒有輕言放棄,而是爬起來,從頭再來。

       為了掌握種茶技術,就要重新學習有關茶葉的一切知識。從育苗栽植、炒茶制茶各個環(huán)節(jié)和茶園管理,虛心向父親及前輩請教。并結合七里溝村的地形、土壤、氣候等因素,咨詢專家、外出考察,針對之前種植中出現的問題尋找解決方案,到縣茶葉技術指導站以及漢中等地學習技術。面對重新種下的茶種,他幾乎每天都在基地,細心觀察、精心管護,育苗、施肥、除草、病蟲害防控,一邊干一邊摸索。2年后,他們艱辛的付出和茶農們精心管護,土地上長出了茶樹,層層疊疊,長勢旺盛,這讓他們信心倍增,茶園基地逐漸走上正軌。
 
       從周自華握住祖輩在土地上找生活的鋤頭,堅持高起點規(guī)劃、高規(guī)格建設、高標準管理、高水平運營的思路,完成500多萬元的投資,引進中茶108、陜茶1號、名山131等優(yōu)良品種,種植集中連片生態(tài)茶2000余畝,建成茶葉倉儲物流中心1個,茶文化交流中心1個,建成標準化優(yōu)質綠茶、紅茶加工廠一座,配置機械化、清潔化茶葉生產線三條,年加工優(yōu)質茶60噸,修建茶園道路、生產步道。

       “與茶農資源共享,互利共贏是企業(yè)的社會責任,也是種出好茶的必要條件”。周自華認為,把種茶技術、管理技術等教給茶農,讓茶農與企業(yè)共同致富是一個茶企的責任。為了這份責任,周自華夫婦帶動全村100余戶村民發(fā)展茶葉產業(yè)。
 
周自華參加漢中仙毫手工制作比賽
 
       從“茶場”到“茶業(yè)”,在周自華夫婦看來,不僅僅需要開拓銷路,更要打響自己的品牌。鎮(zhèn)巴茶要走品質路線,就要讓客人真正了解其文化內涵,提高品牌附加值。為進一步規(guī)范市場,促進茶產業(yè)發(fā)展壯大,他們與同仁一道多次協(xié)商,反復研究,在原有“秦巴霧毫”的基礎上,秉承著傳統(tǒng)綠茶加工,大膽改良傳統(tǒng)工藝,把目光投向更多品種,著手進行多款新產品制作與研發(fā)。為了一片“芳悅一品香”,他們整整研制了3年。采取“走出去,請進來”的辦法,先后多次高新從漢中、紫陽縣請師傅來教試制綠茶,請西農專家指導,周自華首當其沖跟師學藝,用心鉆研。高新聘請人才,深入田間地頭指導茶葉種植,車間一線指導茶葉加工,對內抓管理,對外搞培訓,把公司的每一個職員培養(yǎng)成多面手,逐漸成長為一位茶葉方面的行家里手。

       周自華夫婦成為七里溝村第二代茶人,為了追求最好的茶葉品質,他們不斷地嘗試、審評、改進。直到2018年,研制開發(fā)的“芳悅一品香”牌漢中仙毫、漢中毛尖、漢中炒青、漢中紅茶、黃茶、白茶等系列產品,從外形、湯色、滋味、葉底、香氣等五個方面,以“香高、味濃、耐泡、形美”著稱,且富含天然鋅、硒等微量元素,具有綠色和保健特色,產品送檢合格率達百分百,取得了SC認證和綠色認證,公司主打品牌“芳悅一品香”茶葉在2020年國際茶日•漢中市茶葉評比中獲得銀獎,全國茶葉品質評價綠茶榮獲四星級名茶,芳悅一品香牌榮獲第28屆29屆中國楊凌農業(yè)高新科技成果博覽會“后稷獎”。 產品主要有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、茶籽油五大系列,已投入并走俏市場,成為當地較為突出的地標產品之一,產品質量得到了社會認可。

       伴隨產業(yè)的不斷擴大、公司成長過程中自身素質和茶葉生產加工技術也得到迅速提升。通過自學,周自華2018年獲得農村職業(yè)經濟人稱號,2021年,公司成為規(guī)上企業(yè),被漢中市評為示范企業(yè)、漢中市人力資源和社會保障局認定為就業(yè)扶貧基地。

       擁有高山得天獨厚茶資源的制茶企業(yè),周自華一直堅持“做一杯放心好茶,保護好一方綠水青山,讓茶農生活富裕起來”的思路,把公司定位為全產業(yè)鏈的三產融合現代化企業(yè),打造世界一流的高山特色農產品。經過10年的創(chuàng)新發(fā)展,走出了一條“公司 +合作社+基地+農戶+市場”的鄉(xiāng)村振興發(fā)展道路。在這個全產業(yè)鏈發(fā)展模式下,加快產業(yè)建設步伐,對不同區(qū)域、不同村組、不同的農戶,實施訂單收購、土地流轉、基地聯建、領辦合作社、整村幫扶、培訓就業(yè)、愛心公益等多種產業(yè)幫扶模式,盡最大能力讓更多的農戶受益,鋪好產業(yè)致富路。公司安排就業(yè)60多人,季節(jié)性用工2000多人次,帶動茶農100多戶300多人增收致富,年帶動農戶收入300萬元以上。使茶葉產業(yè)成為七里溝鄉(xiāng)村振興和老百姓舍不掉、離不開的“生命產業(yè)”。

       5月,第一段茶葉采期一結束,又迎來了茶農最忙的時刻,施肥、除草、松土、修剪……
 
西北農林科技大學教授余有本在紅茶制作前攤曬與周自華交流
 
        每一天,周自華是從清晨6點開始的。天剛蒙蒙亮,就來到茶山上,茶農們便開始了勞作:施肥、除草、松土、修剪……他們各司其職,在這片土地上揮灑汗水,同時得到相應的報酬。

        2000余畝茶葉基地分布在七里溝村一河兩岸的緩坡上。大堡梁茶園基地里,周自華正聚精會神指導工人修剪茶葉,在初升的霞光里,顯得很耀眼。他是一個普普通通的鎮(zhèn)巴漢子,中等身材,不顯魁偉,和睦的笑容,淳樸、熱心,臉龐黝黑,目光炯炯有神。卷起半截的衣袖,露出了被風筆霜日曬刻畫的臂膀,丁丁塊塊的肌肉棱角分明。卷起的褲腿露出一雙黃膠鞋,鞋底鞋幫沾滿了泥土。

       談及當初為何會從事生態(tài)茶葉種植工作,周自華表示:“看著大山慢慢荒廢掉,心里說不出的難受,我們祖祖輩輩都靠地吃飯,土地就是我們的根。”10年前,面對大量青壯年勞動力向城市遷徙產生的“空巢村”現象,周自華決定返回農村老家創(chuàng)業(yè),租用村民的荒坡地進行茶葉種植。同時,將村民荒棄的零星茶園租過來,進行改良,經過一番摸索,他不僅將荒茶變廢為寶,還帶動茶農就業(yè)致富。

       七里溝茶產業(yè)發(fā)展起來,鄉(xiāng)親們有事可干、有錢可掙了。在茶園里,除草、采茶等農活輕松自在,不需要多大力氣,老年人都能干。更重要的是,解決了農民群眾雖享受到國家移民搬遷政策實惠、卻又遠離承包耕地而有房住、無收入的困境。

       現在,常年在茶園、茶葉加工廠務工的農民達100多人,帶動36戶貧困群眾參與茶園務工,讓貧困群眾在家門口掙錢。每年除土地租金、工程建設和購買茶葉之外,直接向農民支付勞務工資200多萬元。自公司成立10年來,累計帶動七里溝村貧困戶人均每年增收6000元以上。如今的七里溝山上幾十人同時在一個地方一起勞動,大家喜笑顏開;鄉(xiāng)鄰們?yōu)橐恍╇u毛蒜皮爭吵的情況少了,經濟寬裕了,家庭和諧了,鄉(xiāng)風民俗大為改觀。

       在周自華夫婦幫助帶動下,許多農戶把撂荒多年的土地和棄荒老茶園交給公司全面實施低改茶園改造,讓過去無人管護的茶山,實現真正的經濟價值。
 
中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀對周自華 “芳悅一品香”牌系列茶葉進行感官審評品鑒,獲得好評。
 
        周自華夫婦為人謙和,樂善好施,在致富帶貧的同時也熱衷于公益事業(yè)。回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)這些年,公司先后多次為村里修路,幫助村里困難、殘疾群眾解決生活難題。特別遇到困難群眾或孤寡老人,他們總是慷慨出手,主動接濟。近年來,響應國家脫貧攻堅號令,他們不但采取切實有效措施積極參與、支持政府產業(yè)扶貧,帶動七里溝村80多戶貧困戶脫貧致富。在疫情期間,周自華夫婦多次向紅十字會捐款捐物。2019年,周自華被中共鎮(zhèn)巴縣委、鎮(zhèn)巴縣人民政府授予“致富能手”榮譽稱號;又被評為“創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)名星”,受到政府嘉獎。2020年度被鎮(zhèn)巴縣委縣政府授予脫貧攻堅工作先進個人。2022年當選為鎮(zhèn)巴縣人大代表,李茂芳當選為鎮(zhèn)巴縣政協(xié)委員。

       從茶園回來,李茂芳熱情地為我們沏茶。只見她熟練地往洗凈的玻璃杯中倒上小半杯開水,開一個包裝盒,用長柄勺舀了一勺茶葉倒入杯中。碧綠的茶葉貪婪地吮吸著開水,盡情地舒展著身子,輕盈而優(yōu)美地沉入水底。

       李茂芳嫣然一笑,將一杯茶,彬彬有禮地遞到我面前。我接過茶杯,只見茶葉靜靜地躺在杯底,茶水碧瑩澄澈,茶香如蘭,沁人心脾。我趕緊輕輕地呷了一口,口感飽滿純正、圓潤如詩,滿口溢香。
 
周自華的“芳悅一品香”牌茶獲得2022年度陜西茶行業(yè)“咸陽茯茶杯”十佳茶品牌
 
       在芳悅茶業(yè)公司的體驗店里,我看到李茂芳正在網上向客戶介紹“芳悅一品香”牌茶葉。她現在不僅是公司的銷售經理,還是涇洋街道辦電子商務服務中心負責人,她的體驗店里整齊擺放的五谷粗糧、茶葉、鎮(zhèn)巴土豬臘肉、樹花菜、香菇、木耳、土豆粉條等百余種鎮(zhèn)巴農特產品令人眼花繚亂。李茂芳說:“涇洋電商除了鎮(zhèn)巴高山茶系列產品是公司生產的產品外,其它農特產品來自全縣20個鎮(zhèn)(辦)多家合作社及廣大農戶的產品入駐電商平臺,這也是消費幫扶的一種模式,通過以購代銷的方式幫助群眾增加收入。”

       鎮(zhèn)巴縣因多樣性生態(tài)體系和獨特的氣候條件,孕育出了高山茶系列產品、鎮(zhèn)巴土豬臘肉、樹花菜、香菇、木耳、土豆粉條、包谷米等一大批特色鮮明、品質優(yōu)良的高山農特產品。但長期以來,這些特色產品“養(yǎng)在深閨人未識”,產生不了應有的價值。為改變這一現狀,涇洋街道辦電商運營中心通過以購代銷、股份合作、訂單幫扶等消費幫扶方式,借助鎮(zhèn)巴農特產品入江蘇、扶貧“832”平臺、陜西扶貧網、能建商城、淘寶、京東、快手、抖音、直播帶貨,建設了線上線下體驗店開展網絡銷售到江蘇、北京、上海、廣州、深圳等地,每年銷售額達5萬單, 2000余萬元。
 
 周自華的茶葉基地
 
        現在公司已實行分工,周自華主外,李茂芳管內,夫妻倆完美的搭配,把公司發(fā)展的風生水起。

        我們來到制茶室觀看“茶二代”周自華制作手工茶?;馃饋砹耍斐鍪?,在鍋上方輕輕晃動。“這是試溫,200度左右下茶最好。”他轉頭笑著告訴我們。“溫度差不多了。”說完,他麻利地從案板上端起事先選好的茶葉。并告訴我們:“這是1斤鮮茶葉。每鍋1斤,才能炒出好茶!這些都是用手指輕輕拈下來的嫩芽。如果用手掐,斷裂處會變色,做出來的茶色澤就不好看了……”

       “嘩啦——”鮮葉倒入鍋中,周自華用雙手熟練地翻動。他接著介紹:“這第一道工序叫殺青,接下來揉捻、搓毫、提香……每一道工序都不能有一絲馬虎。”只見周自華嫻熟地翻、拋,揉、搓,鍋里的茶葉跳起了輕盈而歡快的舞蹈。

        做茶十年,“茶二代”周自華覺得過去做茶只用關注做品質、銷售、市場,但現在的環(huán)境變了,多了一些炒作,但無論外界如何喧鬧,“芳悅一品香”品牌都會堅守初心,做好與茶有關的事。

        如今,七里溝村一河兩岸,一排排茶樹整齊地從山腳盤旋而上,一壟壟枝頂吐露著綠芽的芳香。周自華夫婦仍然用心呵護一片片茶葉,用堅毅、樂觀的人生態(tài)度和嚴謹作風書寫著返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人的執(zhí)著和對茶農的莊嚴承諾。

       芳悅公司將繼續(xù)加大茶旅資源產品開發(fā),結合茶文化、茶科技、茶產業(yè),推進農旅結合、茶旅融合,堅持茶葉綠色發(fā)展與全域旅游相結合,拓展茶旅游、茶休閑、茶康養(yǎng),將“住茶園、品茶飲、購茶產、賞茶景、體驗茶俗”貫穿于產業(yè)發(fā)展的全過程,將休閑農業(yè)發(fā)展與茶產業(yè)、農民創(chuàng)業(yè)增收融為一體,形成了以“農科文旅商”為核心的一體化發(fā)展格局,實現以農促游、以游帶農、以產致富,把茶產業(yè)建設成鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè),真正使“茶地變景點,茶園變公園,茶山變金山”。建強茶產業(yè)鏈,打造核心競爭力,讓“茶二代”堅守這片“小葉子”,承擔起鄉(xiāng)村振興的“大夢想”。(供稿:張富榮)
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