實施最嚴標準 引領產業(yè)發(fā)展丨鳳香型白酒國家標準修訂在西鳳集團啟動
2023-05-04 17:08:15
來源：西部決策網
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西部決策網訊（記者劉玉 韓宗憲 通訊員 陳鑫 馬迪）4月26日，《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標準修訂啟動會在陜西西鳳集團召開。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副總經理、標準與數(shù)字化研究發(fā)展部主任、全國白酒標準化技術委員會副秘書長郭新光，陜西西鳳酒股份有限公司總工程師馮雅芳出席會議。會議由全國白酒標準與數(shù)字化研究發(fā)展部主任助理、全國白酒標準化技術委員會鳳香型白酒分技術委員會副秘書長孟鎮(zhèn)主持。
郭新光講話
郭新光指出，鳳香型白酒歷史悠久、風味獨特，具有醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長的風格特征，深受廣大消費者青睞。特別是近年來，在以西鳳酒為引領的鳳香型白酒企業(yè)的不斷努力下，中國鳳香型酒城·寶雞成功獲批，鳳香型白酒產業(yè)規(guī)模不斷壯大，產業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化，鳳香型白酒產銷量在行業(yè)占比呈增長態(tài)勢。本次鳳香型白酒標準修訂工作要以引領行業(yè)高質量發(fā)展為目標，以品質表達與工藝特征為抓手，突出產區(qū)與地域文化，確保修訂標準內容科學合理，為鳳香型白酒發(fā)展提供強大支撐。
馮雅芳講話
孟鎮(zhèn)主持啟動會
馮雅芳在總結講話中指出，近年來，西鳳集團公司堅定不移推進“高端化、全國化”戰(zhàn)略，凝心聚力抓管理，優(yōu)品質、擴產能、促市場、強品牌、樹形象，聚焦三個平臺、三條產業(yè)鏈建設，率先開展了鳳香型白酒的品質提升和技術研發(fā)工作，建立了國際化、標準化的陜西省白酒工程技術研究中心，通過了CMA擴項和CNAS現(xiàn)場審核，完成了中國輕工業(yè)鳳香型白酒工程技術研究中心認證，公司白酒數(shù)字化工廠建設項目通過國家驗收。作為全國白酒標準化技術委員會——鳳香型白酒分技術委員會秘書處依托單位，西鳳公司將主動發(fā)揮示范引領作用，積極開展生產工藝調查、專家意見征集、實驗室比對、樣品普查和品質表達等基礎研究等工作。同時希望各相關單位和企業(yè)同舟共濟、齊心協(xié)力，為中國鳳香型白酒高質量發(fā)展和鳳香型酒城建設做出新的更大的貢獻。
河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司、四特酒有限責任公司、山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司、陜西省太白酒業(yè)有限責任公司、陜西柳林酒業(yè)集團有限公司、國鼎檢測技術（重慶）有限公司等單位的代表參加了會議。
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