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專家談丨魏延安:送給水果直播網(wǎng)紅四句話

2022-04-08 11:03:33 來源:西部網(wǎng)-陜西新聞網(wǎng)
  自2020下半年以來,雖然傳統(tǒng)的市場(chǎng)水果銷售比較低迷,但水果電商卻逆勢(shì)增長(zhǎng)。
  
  2020年,陜西水果及其加工品在網(wǎng)上的銷售額達(dá)到118億元,同比增長(zhǎng)66%;特別是即食型獼猴桃銷售額同比增長(zhǎng)超過100%
  
  也正是在這種背景下,有許多企業(yè)、農(nóng)戶和創(chuàng)業(yè)者想做水果電商。2020年,在陜西推出的“‘陜西水果網(wǎng)絡(luò)特色季’系列活動(dòng)”,實(shí)施“水果網(wǎng)紅直播人才‘百千萬’工程”,有力地推動(dòng)了水果電商發(fā)展。
  
  其中,陜西省果業(yè)中心和武功縣政府合作,共建了水果網(wǎng)紅培訓(xùn)基地,經(jīng)常性開展相關(guān)活動(dòng),2021年夏季水果直播人才培訓(xùn)班,即是其中之一。
  
  一、搞明白直播是什么
  
  很多的創(chuàng)業(yè)者其實(shí)是懵懵懂懂,跟風(fēng)上路搞直播。直播這種網(wǎng)絡(luò)形式由來已久,早在新世紀(jì)初的時(shí)候,就有專門的直播網(wǎng)站存在,但因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)還沒有普及,移動(dòng)智能終端沒有出現(xiàn),便捷的視頻剪輯技術(shù)沒有形成,用戶非常少。
  
  直播浪潮的來臨,是因?yàn)橹悄苁謾C(jī)的普及,沒有智能手機(jī)就沒有今天的直播,現(xiàn)在隨時(shí)隨地都可以在手機(jī)上迅速剪輯、編發(fā)短視頻或進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播。手機(jī)自帶的工具太強(qiáng)大,人人都可以當(dāng)演員,人人都可以當(dāng)導(dǎo)演,你的手機(jī)你做主,你的世界你說了算。
  
  直播類似江湖,一樣有幾大門派,都帶有自己明顯的基因,玩法是不一樣的,優(yōu)缺點(diǎn)也是不一樣的。大多數(shù)的直播網(wǎng)紅都是從娛樂起家的,還有一些是搞游戲直播起家的,另外一些是從其他的綜合性平臺(tái)轉(zhuǎn)過來的。比如說抖音,可以視為綜合直播平臺(tái);虎牙、斗魚是游戲直播平臺(tái);淘寶、京東是電商平臺(tái)轉(zhuǎn)來的。
  
  短視頻和直播幾乎不分家,但卻有區(qū)別。短視頻不需要面對(duì)面交流,以播放為主,主要展示人的形象,也可以展示產(chǎn)品和風(fēng)光,但直播的焦點(diǎn)始終在人。你能不能直播賣貨,不是你今天的貨怎么樣,而是你這個(gè)人怎么樣。所以,我們好多時(shí)候?qū)χ辈サ恼`解非常嚴(yán)重,人不行,貨再好也賣不了;你的人行,貨爛也能賣,但容易翻車。處理短視頻和直播的關(guān)系,短視頻應(yīng)該是基礎(chǔ),會(huì)烘托營(yíng)造你的人設(shè),而直播是人設(shè)最直接的體現(xiàn)。
  
  人設(shè)是前提,你這個(gè)人的角色定位如何,什么樣的風(fēng)格,是要清晰的,不要成為一個(gè)百變星君。接下來是你的貨設(shè)與你的人設(shè)相匹配,想明白你適合賣什么貨?為什么作家吳曉波有千萬粉絲卻賣奶粉慘敗,因?yàn)橐粋€(gè)財(cái)經(jīng)作家的定位和賣奶粉真的不搭調(diào),但是劉濤來了那就不一定了。所以,人設(shè)很關(guān)鍵。
  
  不同的平臺(tái)規(guī)則又是不一樣的,對(duì)于淘寶和京東這樣的電商平臺(tái)直播,主要是公域流量的調(diào)配,重點(diǎn)考驗(yàn)貨品的質(zhì)量、價(jià)格和個(gè)人的專業(yè)度。比如李佳琦為什么能賣口紅?而薇婭很能帶百貨?因?yàn)楹軐I(yè),當(dāng)然李佳琦、薇婭形象也很好。抖音、快手等直播平臺(tái)的帶貨,重點(diǎn)考驗(yàn)的是個(gè)人的魅力和粉絲的忠誠(chéng)度。為什么辛巴能賣貨?因?yàn)樗睦翔F很多愿意為他買單。有的地方請(qǐng)了粉絲量很多的網(wǎng)紅來了,卻賣不了貨,因?yàn)榉劢z的忠誠(chéng)度不高,有的甚至是買的粉絲。若再對(duì)照一下抖音和快手,抖音甚至沒有粉絲也能直播,因?yàn)榭梢再I一些公域流量;而快手則主要靠私域流量,粉絲增長(zhǎng)是相對(duì)較慢的。
  
  二、水果網(wǎng)紅必須更專業(yè)
  

  水果的門道太深了。比如說這兩天正是水蜜桃上市的季節(jié),怎么賣水蜜桃?你挑幾個(gè)大的好的放在直播間給大家講,這個(gè)桃子多大多好看多好吃,今天價(jià)格有多優(yōu)惠就可以了嗎?這是初級(jí)的水平,因?yàn)檫@種介紹太多了,大家已經(jīng)沒有任何的感覺,個(gè)人的魅力與專業(yè)度一點(diǎn)都沒有體現(xiàn)。
  
  最近在一個(gè)專門賣水果的直播間,主播并不是簡(jiǎn)單地重復(fù)“很大、很好、很甜”,而是跑到地頭去,看農(nóng)民施用的羊糞和油渣,讓農(nóng)民說這樣的好處,然后介紹這個(gè)水蜜桃剛摘下來什么樣,送到熟了之后什么樣,吃起來有什么感覺。她的粉絲不多,但帶貨的效率不低,特別是評(píng)價(jià)非常高,一般人很難達(dá)到。
  
  所以,做水果直播就要懂水果,能說得很專業(yè)。比如,怎么挑好的水蜜桃啊,白里透紅,與眾不同,因?yàn)樗厶页墒鞎r(shí),表皮由青變白,再由白變紅。買了怎么吃?剛收到,可以硬著切塊吃,脆甜的感覺;放幾天軟了,可以剝皮吃,香甜糯軟的感覺;還可以再軟一點(diǎn),那就可以扎個(gè)小口,直接吸吮甘甜了。這個(gè)在現(xiàn)場(chǎng)是可以演示的,也很誘人。
  
  如果要直播很長(zhǎng)時(shí)間,為了避免過多的重復(fù),也可以穿插一些有趣的故事。
  
  為什么古人要叫這個(gè)水果為桃呢?因?yàn)樘一ㄊ谴禾扉_的花,所以古代人就把“兆”字送給了桃,桃花開了就是春天來了,現(xiàn)在我們的歌里也還這么唱。再比如《詩(shī)經(jīng)》里面的“桃之夭夭”,并不是今天的“逃之夭夭”,完全是后世訛傳。“桃之夭夭,灼灼其華”,其實(shí)是形容出嫁的新娘子像桃花美麗,而且“之子于歸,宜其室家”,這個(gè)姑娘嫁過門啊,定使家庭和順又美滿,多雅致的贊美!而我們現(xiàn)在卻只能粗俗地說,娶了這樣的媳婦,簡(jiǎn)直是要享了八輩子才修來的福。再比如唐朝詩(shī)人崔護(hù)的《題都城南莊》,“人面桃花相映紅”背后還有一段凄美的愛情故事,最后卻總算圓滿,等等。
  
  要想做到專業(yè),就需要一些專業(yè)的修煉。再比如說,有人質(zhì)疑桃這么甜,是不是注射了糖水?那就得親自試試,現(xiàn)場(chǎng)演示了,打了針的桃是放不久的,也不會(huì)是均勻自然的甜。特別是一些比較刁鉆的問題,要專業(yè)解答,而不是簡(jiǎn)單地否認(rèn)。比如說,每隔一段時(shí)間,就有人造謠說蘋果打了蠟,因?yàn)樘O果表面確實(shí)用刀能刮起一層蠟層。其實(shí),蘋果生長(zhǎng)在黃土高原,風(fēng)吹日曬,必須在表面自然地分泌一層果蠟保護(hù)自己,就像美女化妝護(hù)膚一樣,而且這種蠟天然有益健康。如果再延伸,其實(shí)一般的植物葉片表面都會(huì)有蠟質(zhì)層,而且生長(zhǎng)條件越惡劣,蠟質(zhì)層就會(huì)越厚,我們主播一定要知道這些科學(xué)的道理。
  
  當(dāng)好水果的主播不容易,必須向農(nóng)民學(xué)習(xí),向?qū)<覍W(xué)習(xí),方能進(jìn)步得快一些。
  
  三、一定要有耐心
  
  成名要早,出名要快,現(xiàn)在大家太急了,往往沒有學(xué)會(huì)走,就想跑。
  
  對(duì)大多數(shù)人而言,做直播肯定不會(huì)很快火起來,唯一留給你的就是用時(shí)間來?yè)Q空間,一個(gè)一個(gè)粉絲地?cái)€,說不定哪天某一個(gè)短視頻就火了,哪一次直播就爆了,關(guān)注度迅速提升,但這些都可遇而不可求。從目前的研究來看,當(dāng)一名主播6個(gè)月是前提,沒有6個(gè)月的歷練,要突然火起來一般是不可能的,當(dāng)然也有可能你燒錢了,比如花錢打榜,雇人來捧,買流量往上推。但是推完之后,很可能就現(xiàn)了原形,該賣不動(dòng)貨還是賣不動(dòng),投入靠什么回報(bào)呢?所以,一定要把心態(tài)放好。
  
  保持耐心,長(zhǎng)期堅(jiān)持,這是成功的真諦。像在專業(yè)度這方面,沒人能幫你,就是堅(jiān)持一個(gè)字——學(xué)!學(xué)的過程是無時(shí)無處不在的,有的人長(zhǎng)進(jìn)很快,有的人長(zhǎng)進(jìn)很慢,差異在于這種堅(jiān)持,有的人是低水平重復(fù),有的人卻是每日精進(jìn)。低水平的重復(fù)可能是十年如一日,原地踏步;而每天都有一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,哪怕每天進(jìn)步1/10000,堅(jiān)持一段時(shí)間之后都能煥然一新。當(dāng)你堅(jiān)持了一段時(shí)間后,如果沒有長(zhǎng)進(jìn),那就一定要問問自己,是在精進(jìn)中堅(jiān)持,還是在低水平簡(jiǎn)單重復(fù)。
  
  四、把握好真實(shí)這一底線
  
  農(nóng)村社會(huì)千姿百態(tài),也比較復(fù)雜,我們應(yīng)該用發(fā)現(xiàn)美的眼光去傳播農(nóng)村的好聲音和正能量,而不是靠那些“下三濫”的東西搏上位,吸人眼球,吸引流量。在直播賣農(nóng)產(chǎn)品的過程中一定不要夸大其詞。
  
  一定不要賣慘,不要把農(nóng)村僅存的幾所破敗的房子、幾個(gè)孤寡的老人和沒人管的孩子當(dāng)?shù)谰撸嵈蠹业耐樾?,騙大家的錢,這是極其惡劣的事情。2020年,出現(xiàn)了一起所謂的“悲情營(yíng)銷”,他們誘騙一個(gè)村委會(huì)開證明,寫著一個(gè)縣滯銷水果幾千萬斤,有12個(gè)苦瓜臉的農(nóng)民在文案中一身慘象,結(jié)果9個(gè)是雇用的假農(nóng)民,剩下的三個(gè)里面有一個(gè)沒種,另兩個(gè)各種了一畝多,而且賣得都差不多了,都是某電商團(tuán)隊(duì)一手出錢導(dǎo)演的,這是嚴(yán)重違背道德底線和觸碰法律紅線的!
  
  拒絕悲情營(yíng)銷,也不要去虛構(gòu)。虛構(gòu)的東西是不長(zhǎng)久的,不要以為搞情景劇、在農(nóng)村演出戲就能火,總有一天是會(huì)被人戳穿的。明星帶貨翻車的事實(shí)告訴我們,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代沒有人一直能裝得下去的。
  
  不能掛羊頭賣狗肉,你就是你,他就是他,洛川蘋果就是洛川蘋果,白水蘋果就是白水蘋果,武功獼猴桃就是武功獼猴桃,而不是眉縣獼猴桃?,F(xiàn)在打開滿網(wǎng)的蘋果,好多都自稱是正宗的洛川蘋果,有幾個(gè)是正宗的?當(dāng)你成為主播,賣出正品,贏得信任,賣什么品牌的蘋果已經(jīng)不重要了。根本不需要借助這些公用品牌去給自己壯聲勢(shì),而是你可以賣任何品牌,但注定需要時(shí)間的積累和專業(yè)的修煉。
  
 ?。ㄗ髡呦等r(nóng)學(xué)者、農(nóng)村電商專家、陜西省委理論講師團(tuán)專家學(xué)者)
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