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蜂蜜也“時(shí)尚”

2021-10-26 16:55:45 來源:陜西日?qǐng)?bào)
  10月23日上午,一進(jìn)農(nóng)高會(huì)展館,64歲的楊金榮便迫不及待地拿出自己帶來的“寶貝”——蜂蜜飲料給參觀的消費(fèi)者品嘗。
  
  “口味咋樣?” “還有什么可改進(jìn)?”……他不斷向消費(fèi)者請(qǐng)教。從觀眾到參展商,作為寶雞市隴縣豐田蜂業(yè)專業(yè)合作社理事長,正是農(nóng)高會(huì)完成了楊金榮的兩次轉(zhuǎn)變。
  
  “這是我第三次參加農(nóng)高會(huì),每次都有新收獲。”楊金榮說。通過農(nóng)高會(huì)這個(gè)大平臺(tái),他不僅優(yōu)化了原有產(chǎn)品,還研發(fā)出許多蜂蜜新產(chǎn)品。
  
  今年,楊金榮即將上市8種蜂蜜零食、3種蜂蜜飲料,并研發(fā)出自主品牌的蜂蜜香皂以及蜂蠟唇膏。“現(xiàn)在的市場(chǎng)日新月異,我經(jīng)常和在農(nóng)高會(huì)上認(rèn)識(shí)的朋友切磋交流,從養(yǎng)蜂技術(shù)到蜂蜜風(fēng)味,再到市場(chǎng)需求和產(chǎn)品更新等方面,相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。”楊金榮說。
  
  農(nóng)高會(huì)讓楊金榮增長了見識(shí),更開闊了眼界。“如果只是賣土蜂蜜、蜂蜜,不僅利潤低,也難以應(yīng)對(duì)變化的市場(chǎng),但加工好的蜂蜜衍生品,如蜂蜜飲料、蜂蜜堅(jiān)果、蜂蠟唇膏等產(chǎn)品,利潤率可提高40%。”楊金榮說,“技術(shù)和理念,這是我在農(nóng)高會(huì)上最大的收獲。”
  
  2018年他開始從事蜂蜜衍生品的研發(fā)。 如今,楊金榮創(chuàng)辦的隴縣“老帳人”牌土蜂蜜獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證。他說:“養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不僅僅是養(yǎng)。產(chǎn)品研發(fā)、深加工的方式、銷售技巧都需要學(xué)習(xí)和借鑒。農(nóng)高會(huì)這個(gè)大平臺(tái)給我提供了很多機(jī)會(huì)。”(張琪悅)
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