小房記憶
2021-02-05 15:35:48
來源：西部決策網(wǎng)
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兒時的你是否也喜歡過年，因為有新衣穿；
兒時的你是否也盼著過年，因為有美食吃；
兒時的你是否也急著過年，因為有壓歲錢收；
… …
不知道從什么時候開始，漸漸的不再喜歡吵鬧的人群，不再喜歡喧囂的繁華，兒時的歡樂也變成了奢求，濃厚的年味也一去不返，是時代的變遷，還是社會的變革所導致，追溯其由，應該是歲月的變換和久經(jīng)的閱歷在從中作“梗”。
而當下，又逢新年來臨之際，讓我不禁又想起了童年，想起了陪伴自己快樂成長的那個小房（南房）。陜北這種小房居多，大部分都座落在家戶正房對面，由于陜北的冬天非常寒冷，小時候大多家庭沒有冰箱，所以這種小房是大家選來用作儲藏糧食，存放農(nóng)具和日常用品的最佳之地。
自家的小房也并不例外，它與生我養(yǎng)我坐北朝南的窯洞面對而居，很清晰的記的自家小房是典型純磚房，方方正正，雖然面積僅有十幾平米，但是小房里卻藏滿我兒時的歡樂和過年的味道。
小時候，每逢年步臨近，母親都會把過年要用的吃食和提前購置回來的年貨存放在小房里，又害怕被野貓和老鼠糟踐，所以會將食物放置在甕中，再拿石蓋將甕口蓋嚴實或?qū)⑹澄飹煸趬Φ母咛幏乐贡灰柏埨鲜笤阚`。
陜北有個習俗，就是年初歲月不大動灶火，所以家家戶戶要把年初吃的食物直接做好或是加工成半成品，以備年夜飯或者年初招待親戚朋友所用。每年過了小年（臘月二十三），大街小巷家家戶戶就開始大掃除，陸陸續(xù)續(xù)準備過年用的黃饃饃、炸油饃、涼菜、炸丸子、炸糕、炸魚、燒肉、飲料等食物，以備春節(jié)期間方便所用。最讓我垂涎三尺的美味佳肴便是母親做的炸雞腿、紅燒肉和肉丸子，還有小房里高墻上懸掛著的炸魚。肉丸子和紅燒肉是為大年初一用來做粉湯燴菜和餃子一起吃而準備的；炸好的魚是為了年夜飯做紅燒魚提前準備的半成品。除了這些肉食，還有炸蝦片、飲料、花生米、瓜子糖小零嘴食品都會在小房存放。
一時間，小房就成了自己“偷腥”的好場所，每逢家里來親戚或者父母去鄰家串門不在意的時候，自己就開始出動“偷腥”。這些吃食雖然每次都會被母親刻意的藏起來，但也經(jīng)不起我費盡心機、翻箱倒柜之力，最終讓我把它們一一抓到現(xiàn)形。那時候肉丸子會凍的像冰球一樣，飲料瓶里多半是冰渣子，但是每次能偷偷吃完肉丸子再來一口冰鎮(zhèn)雪碧或者可樂，真是一種透心涼，心飛揚的親身體驗，感覺拿再多的錢都不換。每天早飯用完，出去找伙伴玩耍之時，還要趁著母親洗鍋刷碗之際，在小房里偷偷給自己兜里裝滿花生瓜子糖，備足自己出征玩耍之時的糧草之需，也是為了用自己的東西和其他小伙伴手里的美食進行互換交易。那時候吃蝦片純屬是為了舔蝦片上那點白砂糖。每當寒假作業(yè)做完后，成天約上三五好友一起在外邊溜著不回家，整日里活的像個小土匪一樣，過著不愁吃、不愁穿神仙都羨慕的日子，哪怕吃的滿嘴油膩，衣服玩的臟兮兮，也不會管他有什么形象可言。
最讓我好奇的就是小房里的秘室，也是我兒時最喜歡去的地方—陜北的地窖，地窖里存放著秋收過后的土豆、胡蘿卜、白蘿卜、紅蔥。因為這些食物害怕風吹日曬，所以每年秋收曬干以后，農(nóng)家都會這些食物存放在地窖里，再用地窖里的泥土包裹住，這樣的土豆和蘿卜存放的時間會更長還容易變質(zhì)。每到年根前，鮮肉胡蘿卜扁食（餃子）是陜北人大年初一必備的美食，而這時我就派上了大用場，大人們總會派我前往地窖尋找美食的原材料。此時的我會一手拿著蠟燭，一手拿著籮筐，下到五六米深的地窖里去把存放許久的胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅蔥從泥土里挖出來放到籮筐里，再讓父親用扁擔把籮筐拽出地窖。每逢到了地窖里，就不愿出去，感覺自己到了世外桃源，總會好奇的左右打量墻上有沒有武功秘籍，等待著地窖里出現(xiàn)像小說天龍八部里無崖子一樣的厲害人物給我傳授絕秘神功，現(xiàn)在想來真是可笑至極。
又是一年的歲末年初，老家的窯洞和小房已經(jīng)被拆了大約二十多年之久，但小房依舊清晰的存活在我的心中，因為它陪我度過了整個童年，它給我?guī)淼牟粌H僅是童年的回憶，它還勾起了我對故鄉(xiāng)的思念。也許真的像白巖松老師說的那樣，故鄉(xiāng)是你年少的時候天天想離開的地方，而歲數(shù)大了天天想回去，卻怎么也回不去的地方。（供稿人：崔成龍）
兒時的你是否也盼著過年，因為有美食吃；
兒時的你是否也急著過年，因為有壓歲錢收；
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不知道從什么時候開始，漸漸的不再喜歡吵鬧的人群，不再喜歡喧囂的繁華，兒時的歡樂也變成了奢求，濃厚的年味也一去不返，是時代的變遷，還是社會的變革所導致，追溯其由，應該是歲月的變換和久經(jīng)的閱歷在從中作“梗”。
而當下，又逢新年來臨之際，讓我不禁又想起了童年，想起了陪伴自己快樂成長的那個小房（南房）。陜北這種小房居多，大部分都座落在家戶正房對面，由于陜北的冬天非常寒冷，小時候大多家庭沒有冰箱，所以這種小房是大家選來用作儲藏糧食，存放農(nóng)具和日常用品的最佳之地。
自家的小房也并不例外，它與生我養(yǎng)我坐北朝南的窯洞面對而居，很清晰的記的自家小房是典型純磚房，方方正正，雖然面積僅有十幾平米，但是小房里卻藏滿我兒時的歡樂和過年的味道。
小時候，每逢年步臨近，母親都會把過年要用的吃食和提前購置回來的年貨存放在小房里，又害怕被野貓和老鼠糟踐，所以會將食物放置在甕中，再拿石蓋將甕口蓋嚴實或?qū)⑹澄飹煸趬Φ母咛幏乐贡灰柏埨鲜笤阚`。
陜北有個習俗，就是年初歲月不大動灶火，所以家家戶戶要把年初吃的食物直接做好或是加工成半成品，以備年夜飯或者年初招待親戚朋友所用。每年過了小年（臘月二十三），大街小巷家家戶戶就開始大掃除，陸陸續(xù)續(xù)準備過年用的黃饃饃、炸油饃、涼菜、炸丸子、炸糕、炸魚、燒肉、飲料等食物，以備春節(jié)期間方便所用。最讓我垂涎三尺的美味佳肴便是母親做的炸雞腿、紅燒肉和肉丸子，還有小房里高墻上懸掛著的炸魚。肉丸子和紅燒肉是為大年初一用來做粉湯燴菜和餃子一起吃而準備的；炸好的魚是為了年夜飯做紅燒魚提前準備的半成品。除了這些肉食，還有炸蝦片、飲料、花生米、瓜子糖小零嘴食品都會在小房存放。
一時間，小房就成了自己“偷腥”的好場所，每逢家里來親戚或者父母去鄰家串門不在意的時候，自己就開始出動“偷腥”。這些吃食雖然每次都會被母親刻意的藏起來，但也經(jīng)不起我費盡心機、翻箱倒柜之力，最終讓我把它們一一抓到現(xiàn)形。那時候肉丸子會凍的像冰球一樣，飲料瓶里多半是冰渣子，但是每次能偷偷吃完肉丸子再來一口冰鎮(zhèn)雪碧或者可樂，真是一種透心涼，心飛揚的親身體驗，感覺拿再多的錢都不換。每天早飯用完，出去找伙伴玩耍之時，還要趁著母親洗鍋刷碗之際，在小房里偷偷給自己兜里裝滿花生瓜子糖，備足自己出征玩耍之時的糧草之需，也是為了用自己的東西和其他小伙伴手里的美食進行互換交易。那時候吃蝦片純屬是為了舔蝦片上那點白砂糖。每當寒假作業(yè)做完后，成天約上三五好友一起在外邊溜著不回家，整日里活的像個小土匪一樣，過著不愁吃、不愁穿神仙都羨慕的日子，哪怕吃的滿嘴油膩，衣服玩的臟兮兮，也不會管他有什么形象可言。
最讓我好奇的就是小房里的秘室，也是我兒時最喜歡去的地方—陜北的地窖，地窖里存放著秋收過后的土豆、胡蘿卜、白蘿卜、紅蔥。因為這些食物害怕風吹日曬，所以每年秋收曬干以后，農(nóng)家都會這些食物存放在地窖里，再用地窖里的泥土包裹住，這樣的土豆和蘿卜存放的時間會更長還容易變質(zhì)。每到年根前，鮮肉胡蘿卜扁食（餃子）是陜北人大年初一必備的美食，而這時我就派上了大用場，大人們總會派我前往地窖尋找美食的原材料。此時的我會一手拿著蠟燭，一手拿著籮筐，下到五六米深的地窖里去把存放許久的胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅蔥從泥土里挖出來放到籮筐里，再讓父親用扁擔把籮筐拽出地窖。每逢到了地窖里，就不愿出去，感覺自己到了世外桃源，總會好奇的左右打量墻上有沒有武功秘籍，等待著地窖里出現(xiàn)像小說天龍八部里無崖子一樣的厲害人物給我傳授絕秘神功，現(xiàn)在想來真是可笑至極。
又是一年的歲末年初，老家的窯洞和小房已經(jīng)被拆了大約二十多年之久，但小房依舊清晰的存活在我的心中，因為它陪我度過了整個童年，它給我?guī)淼牟粌H僅是童年的回憶，它還勾起了我對故鄉(xiāng)的思念。也許真的像白巖松老師說的那樣，故鄉(xiāng)是你年少的時候天天想離開的地方，而歲數(shù)大了天天想回去，卻怎么也回不去的地方。（供稿人：崔成龍）
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