記憶中的陜北集市
2020-11-24 15:01:42
來源：西部決策網(wǎng)
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雙十一前后，我每天回家前的第一件事情就是幫妻子取快遞。事實上不光是這幾天，平時也總有取不完的快遞，基本上隔三差五就會接收到妻子發(fā)來的指令：“回家前先去門房取一下快遞”。為此事我跟妻子對峙了好幾次，但每次都被她諸多不可辯駁的理由反嗆一頓，最后還得低頭說好話，以此緩和一場即將失控的家庭紛爭。
其實我也反思過，結(jié)婚以來，家里的瑣事全靠妻子打理，大到衣食住行，小到一針一線，均要經(jīng)過她手，為我省下了不少麻煩。我還經(jīng)常跟朋友們打趣：“兄弟我遲早要變成一個成功的男人，因為背后已經(jīng)有了一個優(yōu)秀的女人”。
話說回來，妻子的家庭主婦生涯持續(xù)了不到半年就宣告結(jié)束，原因是她考上了市里的協(xié)管員，被分配到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)上。我如釋重負，起碼不用再為取快遞而煩惱了。哪知我又錯了，事實上我們廣大男同胞在和女性的戰(zhàn)斗中永遠都處于下風的根本原因就是因為我們不了解女人。我依舊要隔三差五在電話的另一頭聽到那個女人嬌滴滴的哀求：“親愛的，麻煩你再幫我取一下快遞”。所以你看，這個事終究是躲不過去的！再說回取快遞，其實我知道這是一種不可逆轉(zhuǎn)趨勢。稍加留意，你就會發(fā)現(xiàn)網(wǎng)購的快速興起，猶如一頭洪水猛獸，正愈發(fā)地沖擊著人們的生活方式和整個社會。
不過我本人還是懷念小時候那種既淳樸，又極具儀式感的貿(mào)易方式，俗稱趕集。趕集最開始是指趕廟會，關(guān)于具體來歷，我懷著刨根問底的求知心態(tài)，查閱了部分資料，大概梳理出了個脈絡(luò)：東漢時期佛教開始傳入中國，此后與我們國家傳統(tǒng)的道教展開了激烈的競爭，彼此爭奪忠實的信徒和祈愿的群眾，兩個教派在長期競爭中相互促進，在唐宋時期達到了各自的巔峰。繼而推出了圣誕慶典、壇蘸齋戒、水陸道場等一系列宗教活動，為了繼續(xù)擴大影響力，兩家在宗教儀式上又增加了戲劇、出巡等娛樂項目，吸引人們前來參加，逐步形成了早期的廟會。最開始的廟會就是一項單純的祭祀活動，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們的需求，廟會上出現(xiàn)了部分商品交易活動，此時的廟會就開始逐漸融入市場貿(mào)易，小商小販乘勢走上了創(chuàng)業(yè)之路。最開始逛集市都是在廟會上，用老一輩迷信的話說：“這是沾了神神的光了”，言下之意就是能去狂集市全憑神神的功勞。后來隨著農(nóng)村商業(yè)的繁榮發(fā)展，加之廟會周期較長，給生意人帶來了諸多不便，嚴重地阻礙了早期商業(yè)的發(fā)展。為了經(jīng)濟發(fā)展的需要，當?shù)厝私y(tǒng)一把每個月的某天固定為市場交易的日子，讓大家都在這一天進行貿(mào)易活動，趕集由此而來。
在我們老家農(nóng)村，每月的農(nóng)歷二十一號都是趕集的大日子，屆時方圓二十公里的商界名流、婦女名媛、青年老少都會齊聚花石崖（神木市靠南部的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)）集市，置辦各自所需。趕會的人一般都是以村為單位，要去的人提前約好第二天一起出發(fā)，代表全村去趕集，順便給抽不開時間去趕集的親朋捎點生活急需品，不過必須是易拿的小物品，要確保趕集的人能拿得了。于是趕集當天早上八九點以后，在通往花石崖的主干道路上你會發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)宄扇?，這一伙伙，那一伙伙，邊說邊笑，步履矯健，朝集市趕去。當路上偶遇到鄰村的熟人時，脫口一句：“老主家，你也去趕集？”只見對方笑呵呵地回應:“身在家里罷做甚了，上來瞅上一眼，看看又出來些什么新玩意兒”，言下之意就是待在家里也是荒廢時間，還不如來集市上散散心，見見世面。由此可見，逛集市在當?shù)乩习傩昭劾锞褪且粓瞿茏非髸r髦、愉悅身心的盛會。
還有的鄉(xiāng)黨直接把家里豬牛羊等牲畜趕到集市，渴望借著這一次盛大的商業(yè)活動賣個好價錢。通常這些人的活動位置都是剛進集市的偏僻角落，因為牲畜要解決生理問題是不會和你提前打招呼的。為了不破壞集市上的文明和廣大鄉(xiāng)黨的雅興，買賣牲口的生意人很有禮貌地集中到了剛進集市的偏僻角落，并在此完成一筆又一筆的大額貿(mào)易，每一筆都足以在農(nóng)村人的生意圈子里被評說上個三五日。在這種牲畜交易中，一定要有中間人才能進行，這中間人還有個專門的稱呼，叫“牙子”。牙子幫助買家和賣家完成交易，中間提取中介費，好的牙子判斷一頭牲口的出肉率上下不會超過三斤，出的價錢也要精準。一般能參與到這類商業(yè)活動的牙子，基本上都是各個村里極具頭腦的生意人。交易過程中，一群蓬頭垢面、胡子拉碴、絲毫不在意形象的中年男人相互散發(fā)著劣等香煙，享受著騰云吐霧的滿足感，全然不顧及跟前被嗆的噴嚏陣陣的牲口們，倒是一股勁兒地夸贊自己的牛羊身上有肉。當然在這一場巨大的經(jīng)濟交易中，出價的方式也非同尋常，那就是暗箱操作。兩個人把手藏在袖子底下一頓比劃，生意人把這種交易方式叫作“捏碼子”，又叫袖里比價。據(jù)說捏碼子始于漢代，盛于明清，保留至今。之所以不用嘴說、用手捏，就是為了保證談的價錢不被旁人聽到，以至于攪了生意。那么這個捏碼子到底有什么玄機？其實也很簡單，根據(jù)牲口的市場價格出手勢，例如一只牛的價格都是以千來定價，當在手里比一個四和五時，就是要告訴別人這只牛我打算賣4500元。其實，這生意場上的學問遠不止于此，要不人們怎么說商場如戰(zhàn)場呢？
除此之外，專門來置辦生活品的鄉(xiāng)黨則是一頭鉆入市場，想添置啥東西，買啥菜，買啥零碎，照著家里出發(fā)時寫好的單子逐一落實，不過臨時做決定也是有的，但單子上的東西是必須買的。這些人通常不急著采購，先從外到里逛一圈，貨比三家。一些農(nóng)村婦女因為好奇新鮮事物，喜歡在各種攤子跟前轉(zhuǎn)悠，明明是不買啥，就是忍不住長長見識，聽賣貨人吆喝和買貨人討價還價，這類人要放到現(xiàn)在就會別人誤以為是憨憨，但在過去確實是稀松平常的事情，畢竟交通閉塞，宣傳落后，農(nóng)村人對新鮮事物的認知普遍落后社會幾個節(jié)拍。賣貨人也獨具特色，站在菜攤子跟前，吆喝聲此起彼伏，一家賽一家，秒吐百字，吐沫橫飛，和現(xiàn)在抖音上的帶貨主播如出一轍。在果蔬攤，芹菜細長的莖和葉子翠翠的能滴下綠汁，紅蘿卜大多是一握粗，滿身通紅，成捆成捆的蔥堆在地上，令人不免想起白居易對楊貴妃“指如削根蔥”的描述，讓你能瞬間看透白居易這廝的為人，這哥們絕對是拍馬屁的高手，人的手指怎么可能達到削根蔥的境界？即便是今天的化妝產(chǎn)品都無法塑造出這個效果，況且楊玉環(huán)那時候用的化妝品放在今天連劣質(zhì)產(chǎn)品都算不上，真想穿越到唐朝問一問白居易先生：“睜眼說瞎話，閣下是怎么做到的？”
兒童們聚集在小賣部跟前，有的舔著雪糕，有的嚼著辣皮，還有的站在跟前舔著未干的鼻涕，央求著身邊的父母趕緊掏錢。還有一些吃食攤，都是居住在附近的農(nóng)民放下手中的農(nóng)活，臨時搭攤開業(yè)的，男人燒火，婆姨揉面，油糕在鍋里滋滋作響，撈出來內(nèi)酥外黃，把一群人饞的口水直流，甚至等不及出鍋。其實集市的吃食攤子衛(wèi)生很差，過往車輛揚起的灰塵難免落到食物上，但絲毫不影響廣大鄉(xiāng)黨的吃勁，反倒是一些上了年紀的老婆婆靦腆地對主家說：“還是集市上的油炸炸好吃”，其實我們都知道油炸炸都一樣，集市上的之所以好吃過癮，主要是因為一群人爭著搶著的那種氛圍。一些趴在饸饹、涼皮攤子上剛結(jié)過婚的年輕婆姨個個吃得嘴角流油，紅辣子在碗里飄了一層，辣的兩個臉蛋子紅撲撲的，汗珠子直淌，還直呼過癮，嚷嚷著再來一碗，此刻已全然忘卻了矜持二字為何義？
還一大批樸實勤勞的陜北婦女永遠不會忘記正事，包括我母親在內(nèi)，這一批人普遍在市場里面逛蕩。為什么說是逛蕩？因為總共就那么幾家店面，她們硬是能逛一上午。集市上分為市場里面和市場外面。外面就是蔬菜、吃食和各種雜貨，里面就是衣服、鞋、布、被面等，其次就是為陜北婦女做針線活等家務(wù)提供服務(wù)的店面。陜北婦女之所以不嫌麻煩地逛蕩一上午，根本原因就是她們不像城里媳婦那么豪氣，不放棄任何討價還價的機會，為了三五塊能來來回回跑上數(shù)趟，把店主氣的頭皮發(fā)麻，但是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，又不能表現(xiàn)的太明顯，所以我奉勸那些當下混跡在銀幕上的數(shù)字流小鮮肉（一部分背臺詞就數(shù)數(shù)的知名表演藝術(shù)家）能虛心地像這些店家學習，到底什么才是真正的演技？在那個相對落后的年代，這些店面是陜北婦女追逐時髦的主要途徑，要是村里的某位婦女買到一塊好料子，再做成一套前衛(wèi)的服裝，其他前來參觀學習的婦女能把門檻踢爛，氣得男人直埋怨娶了個敗家娘們兒。過幾天你就會發(fā)現(xiàn)偌大的農(nóng)村，相繼出現(xiàn)許多同款服裝，不過那時候的鄉(xiāng)黨根本不會因為撞衫而尷尬。相反，無論是抽煙的漢子，還是流著鼻涕的兒童，或是掉了門牙的老婆婆，都在各種場合夸贊她們的妻子、母親、兒媳的精湛手藝。
在網(wǎng)購的巨大沖擊下，人們的生活越來越便捷，那些曾經(jīng)火爆的集市已逐漸淡出人們的視野，可是那些曾經(jīng)混跡在集市上的生意人永遠忘不了趕集這種貿(mào)易方式，它潛移默化地推動了社會的發(fā)展。（供稿人：強艷雄）
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