新疆：全力守護“舌尖上的安全”
2020-05-19 17:50:54
來源：新疆日報
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民以食為天，食以安為先。各族群眾“舌尖上的安全”既是重要的民生工程，更是重要的民心工程。如何保障食品安全，讓老百姓吃得放心？5月18日，針對自治區(qū)開展的一系列食品安全保障舉措，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、副局長許小寧進行了解讀。
加強監(jiān)管 力爭農產品和食品抽檢量達到4批次/千人
去年5月，《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》印發(fā)，提出到2020年“農產品和食品抽檢量達到4批次/千人”的總體目標。
2019年，全區(qū)市場監(jiān)管部門共完成食品抽檢監(jiān)測任務67676批次，完成率101.8%，抽檢監(jiān)測量達到了3批次/千人（即每千人要達到3批次的抽檢量），整體合格率為98%。
今年，自治區(qū)各級市場監(jiān)管部門安排抽檢監(jiān)測計劃66567批次，包含了31個食品大類、125個食品品種、217個食品細類（不含兵團人口數(shù)和任務）。同時，將加強與農業(yè)農村、糧食、海關等部門溝通對接，統(tǒng)籌整合抽檢監(jiān)測資源，力爭今年全區(qū)農產品和食品抽檢量達到4批次/千人。
許小寧表示，食品生產經營企業(yè)等市場主體在食品安全方面不僅是首責更是主責。新疆將著重把督促企業(yè)落實主體責任作為依法治理的著力點，對食品安全問題“零容忍”，嚴格落實“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰有關規(guī)定，嚴厲追究企業(yè)法定代表人的責任。特別是對利欲熏心、挑戰(zhàn)道德和良知底線的人，將下猛藥、出重拳，絕不姑息。
新疆還將組織開展“昆侖2020”行動和落實“四個最嚴”專項行動。大力整治網絡餐飲服務食品安全問題，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”；著力解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題；繼續(xù)整治保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題，重點治理以不正當手段哄騙老年人購買問題，形成一批可檢驗、可評判、可感知的整治成果。
提升質量 全區(qū)乳品企業(yè)抽檢合格率力爭99%以上
新疆是我國奶源主產區(qū)之一，目前全區(qū)乳制品生產企業(yè)共有59家，其中特色乳制品生產企業(yè)20家。近年來，新疆通過乳制品產業(yè)政策影響及食品質量安全監(jiān)管，不斷提升乳制品質量安全。2019年，在全區(qū)乳制品生產環(huán)節(jié)，國家監(jiān)督抽檢208批次，其中，液體乳實物質量合格率為99%，乳粉實物質量合格率為100%；自治區(qū)專項監(jiān)督抽檢53批次，其中，液體乳實物質量合格率為98%，乳粉實物質量合格率為100%。
許小寧說，我們將督促乳制品生產企業(yè)圍繞原料采購、生產過程控制、出廠檢驗等關鍵環(huán)節(jié)落實食品安全主體責任，同時加大監(jiān)管力度，日常監(jiān)督檢查合規(guī)率力爭達到90%以上，全區(qū)乳制品生產企業(yè)抽檢合格率力爭在99%以上。
“今年5月至11月，新疆將通過開展乳制品質量安全提升行動，落實乳制品生產企業(yè)質量安全主體責任，提升乳制品生產企業(yè)質量安全風險防控能力，確保乳制品質量安全。”許小寧說。
針對駝乳、驢乳等新疆特色乳制品，新疆將從產業(yè)布局、科學養(yǎng)殖、原料奶收購、生產加工以及市場銷售等環(huán)節(jié)加強規(guī)范，以市場化手段引導企業(yè)有序、合法、健康競爭，拓展發(fā)展空間，推動新疆特色乳制品這個朝陽產業(yè)做大做強，努力使特色產業(yè)轉化為優(yōu)勢產業(yè)。
大力整治 “小標簽”將標明生產日期和保質期
食品標簽信息“找不著”“不好算”“看不清”怎么辦？
“針對目前食品標簽標識不規(guī)范的現(xiàn)象，今年市場監(jiān)管部門將以生產日期、保質期標注為抓手，從4個方面開展食品標簽標識管理專項整治，用‘小標簽’來撬動食品‘大安全’。”許小寧說。
這4項舉措包括：規(guī)范食品標簽標識的“生產日期”和“保質期”標注，嚴厲打擊分裝企業(yè)擴大保質期的行為，規(guī)范標注食品的真實屬性；嚴厲打擊食品標簽標識涉及疾病預防、治療功能等違法行為；嚴厲打擊混同他人食品標簽標識、偽造冒用他人品牌的違法行為；抓好保健食品虛假宣傳治理，嚴格落實保健食品標簽標注警示用語規(guī)定。
許小寧說，通過開展規(guī)范食品標簽標識整治，保證食品標簽標識信息真實規(guī)范，維護廣大消費者的合法權益。（任華）
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