當(dāng)夜經(jīng)濟(jì)有了新的打開(kāi)方式，寧夏如何“點(diǎn)亮”夜晚
2019-11-25 15:06:14
來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào)
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仿佛一夜之間，夜經(jīng)濟(jì)“火了”。
今年8月，國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見(jiàn)》，要求活躍夜間商業(yè)和市場(chǎng)，打造夜間消費(fèi)場(chǎng)景和集聚區(qū)，提高夜間消費(fèi)便利度和活躍度。隨后，北京、上海、濟(jì)南、天津等城市相繼出臺(tái)的新一輪促消費(fèi)政策中，“夜經(jīng)濟(jì)”一詞頻頻出現(xiàn)。從近期出爐的《2019年Q3中國(guó)主要城市交通分析報(bào)告》《阿里巴巴夜“夜經(jīng)濟(jì)”報(bào)告》《夜間旅游市場(chǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告》《2019中國(guó)白領(lǐng)夜間消費(fèi)報(bào)告》等，可以看到夜經(jīng)濟(jì)正被迅速激活。
從日落而息到“越夜越精彩”，當(dāng)夜經(jīng)濟(jì)讓更多的行業(yè)打開(kāi)新的展開(kāi)方式，為二三線城市提供更多發(fā)展機(jī)遇，寧夏將如何“點(diǎn)亮”夜晚？
夜市，寧夏夜間經(jīng)濟(jì)的“臺(tái)柱子”
今年夏天，銀川夜市發(fā)生了一件“大事”：鼓樓尚街夜市開(kāi)業(yè)了。
35歲的盛華濤至今還記得8月3日開(kāi)業(yè)那天的盛況：整條街燈火璀璨人聲鼎沸，空氣中飄著各種美食的味道。140輛流動(dòng)小吃車(chē)?yán)铮瑪傊鱾兠Φ貌灰鄻?lè)乎。盛華濤經(jīng)營(yíng)著一個(gè)冰粉攤，攤位前食客們排起了長(zhǎng)隊(duì)。據(jù)鼓樓尚街夜市管理方寧夏長(zhǎng)久餐飲管理公司提供的數(shù)據(jù)，當(dāng)天，這條200米長(zhǎng)的街道上，客流量達(dá)10余萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)額約98萬(wàn)元。
“選擇在鼓樓尚街經(jīng)營(yíng)夜市，一是這里緊鄰新華商圈客流量大、停車(chē)方便；二是興慶區(qū)缺乏相對(duì)成熟的大中型夜市，我們便‘乘虛而入’。”該公司總經(jīng)理蘇陽(yáng)介紹，在鼓樓尚街夜市的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)中，寧夏本土特色小吃與埠外美食各占50%，“我們的經(jīng)營(yíng)思路就是要立足本地，廣納游客。”
鼓樓尚街夜市的出現(xiàn)，不只是多了一個(gè)網(wǎng)紅打卡地，而是讓興慶區(qū)夜市有了更強(qiáng)的存在感，銀川夜市的格局發(fā)生了微妙變化。今年國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假期間，西夏區(qū)懷遠(yuǎn)夜市涌進(jìn)近45萬(wàn)人次客流，營(yíng)業(yè)額達(dá)1200余萬(wàn)元。據(jù)寧夏觀光夜市日前發(fā)布的數(shù)據(jù)，懷遠(yuǎn)夜市成立3年共接待國(guó)內(nèi)外游客450萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.2億元，其中“夜經(jīng)濟(jì)”營(yíng)收占67%。
作為寧夏夜間經(jīng)濟(jì)毋庸置疑的“C位”，夜市，讓夜晚熱鬧不已。
讓消費(fèi)者晚上“出門(mén)”，不是件容易事
近年來(lái)，全國(guó)各地瞄準(zhǔn)夜經(jīng)濟(jì)的蛋糕，爭(zhēng)相發(fā)力。寧夏除積極培育夜市外，各部門(mén)各行業(yè)在豐富夜游項(xiàng)目、升級(jí)服務(wù)等方面也不斷探索，閱海灣中央商務(wù)區(qū)的主題燈光秀、鎮(zhèn)北堡西部影城的奇幻夜游、中衛(wèi)旅游新鎮(zhèn)的《沙坡頭盛典》等，都曾是刷爆朋友圈的熱門(mén)話題。今年10月19日至20日，銀川新華百貨舉辦36小時(shí)不打烊活動(dòng)，四城10店聯(lián)動(dòng)，經(jīng)營(yíng)收入同比實(shí)現(xiàn)10%以上增長(zhǎng)，客流增長(zhǎng)20%，餐飲商家銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)45%，36個(gè)小時(shí)中，近300萬(wàn)元的“零利潤(rùn)”直供商品被搶購(gòu)一空，刷臉支付實(shí)現(xiàn)刷單1.7萬(wàn)單，實(shí)現(xiàn)了近600萬(wàn)元銷(xiāo)售。
然而，看似鮮花著錦烈火烹油的背后，寧夏夜間經(jīng)濟(jì)還面臨一些亟需破解的難題。
以夜市為例。目前，夜市在寧夏夜間經(jīng)濟(jì)中是當(dāng)之無(wú)愧的“尖子生”，但它同時(shí)也是受季節(jié)變化影響最大的夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)和消費(fèi)模式。11月21日21時(shí)許，記者在鼓樓尚街看到，曾經(jīng)摩肩擦踵的街道上食客寥寥，一些攤位甚至黑著燈。與夏季的熱鬧喧囂相比，冬季的鼓樓尚街像是被按下了靜音鍵。
在寧夏這樣一個(gè)四季分明的地方，季節(jié)性減流始終是夜市的一個(gè)痛點(diǎn)。
為留住客流，各家使盡渾身解數(shù)。寧夏觀光夜市發(fā)揮室內(nèi)夜市的優(yōu)勢(shì)，將營(yíng)業(yè)時(shí)間延至凌晨2時(shí)，同時(shí)在商戶中采取末位淘汰制，建立運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)庫(kù)，根據(jù)數(shù)據(jù)對(duì)業(yè)態(tài)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整；鼓樓尚街對(duì)經(jīng)營(yíng)品種進(jìn)行嚴(yán)格控制，以防止同類(lèi)商品惡性競(jìng)爭(zhēng)；懷遠(yuǎn)夜市經(jīng)營(yíng)方一方面在市場(chǎng)對(duì)面的寧陽(yáng)廣場(chǎng)增設(shè)24小時(shí)室內(nèi)夜市，另一方面逐漸將目光聚焦線上運(yùn)營(yíng)，欲借助數(shù)字經(jīng)濟(jì)東風(fēng)，讓“懷遠(yuǎn)夜市”四個(gè)字傳播得更遠(yuǎn)更響。
“受種種因素制約，寧夏的夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較緩慢，尚處于起步階段。”自治區(qū)商務(wù)廳一位負(fù)責(zé)人表示，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，寧夏尚需在克服季節(jié)性因素影響、開(kāi)展消費(fèi)引導(dǎo)、豐富和拓展消費(fèi)業(yè)態(tài)、完善公共基礎(chǔ)設(shè)施等方面提出更多的解決方案，“比如延長(zhǎng)城市公交運(yùn)營(yíng)時(shí)間，依托傳統(tǒng)商業(yè)步行街打造夜間消費(fèi)集聚區(qū)，推出形式新穎、種類(lèi)豐富的夜游項(xiàng)目等。”
“在成都等城市，22時(shí)左右正是夜生活最活躍的時(shí)候，人們呼朋喚友，街上車(chē)水馬龍。但是在寧夏的城市中，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)大部分公交線路已結(jié)束營(yíng)運(yùn)，街頭行人稀少。”自治區(qū)文化和旅游廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，需多方發(fā)力，找準(zhǔn)需求科學(xué)供給，把更多消費(fèi)者從家里“拉”出來(lái)。
夜間經(jīng)濟(jì)，寧夏在行動(dòng)
夜間經(jīng)濟(jì)，通常指18時(shí)至次日6時(shí)所包含的經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)，包括購(gòu)物、餐飲、文旅、娛樂(lè)等消費(fèi)行為。商務(wù)部的一份數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間，大型商場(chǎng)每天18時(shí)至22時(shí)的銷(xiāo)售額占比超過(guò)全天的一半。從世界上看，2017年，倫敦市夜經(jīng)濟(jì)收入達(dá)263億英磅，預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)300億英磅；2018年，韓國(guó)首爾開(kāi)辦“夜貓子超市”之后共計(jì)接待近430萬(wàn)人次，總銷(xiāo)售額達(dá)到117億韓元。中國(guó)銀聯(lián)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假期間，夜間餐飲消費(fèi)額同比增長(zhǎng)55.5%，娛樂(lè)類(lèi)消費(fèi)額同比增長(zhǎng)超過(guò)80%。
在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)面臨下行壓力的情況下，大力發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，有利于優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，激發(fā)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新潛力。目前，國(guó)內(nèi)多個(gè)主要城市已從各個(gè)角度對(duì)夜間經(jīng)濟(jì)提供發(fā)展助力，寧夏進(jìn)展如何？
“我們正加緊制訂《寧夏關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的實(shí)施意見(jiàn)》，積極培育消費(fèi)新熱點(diǎn)。”11月21日，自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，夜經(jīng)濟(jì)要想亮起來(lái)、火起來(lái)，需多管齊下。一方面要打造“深夜食堂”“深夜超市”“深夜劇場(chǎng)”等層次多樣、內(nèi)容豐富的新業(yè)態(tài)，依托商圈和特色商業(yè)街等，設(shè)立深夜?fàn)I業(yè)專(zhuān)區(qū)；另一方面還應(yīng)提供豐富多元的夜游產(chǎn)品，以及完善夜間交通、安全、環(huán)境等配套措施，以方便夜間消費(fèi)群體。
發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，也考驗(yàn)著政府部門(mén)的城市管理能力。記者從銀川市商務(wù)局了解到，在銀川市日前印發(fā)的《優(yōu)化消費(fèi)供給推動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的實(shí)施方案》中，提出允許有條件的酒吧街開(kāi)展“外擺位”試點(diǎn)，在充分論證基礎(chǔ)上，試點(diǎn)在夜間特定時(shí)段將部分夜宵街、酒吧街所屬道路改為分時(shí)制步行街。另外，為進(jìn)一步鼓勵(lì)繁榮夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，銀川市商務(wù)局也在進(jìn)一步細(xì)化和完善相關(guān)實(shí)施方案。（記者 楊曉秋 李徽）
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