對“自熱食品”應加強監(jiān)管
2019-08-13 15:35:22
來源：經(jīng)濟日報
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日前，廣西壯族自治區(qū)人大常委會官方網(wǎng)站公布《廣西壯族自治區(qū)鐵路安全管理條例》明確禁止“在動車組列車上使用能夠誘發(fā)煙霧報警的自帶加熱食品”，一旦違反將由公安機關責令改正，對單位處1萬元以上5萬元以下罰款，對個人處500元以上2000元以下罰款。有媒體調查發(fā)現(xiàn)，除廣西外，福建、四川等地也曾出臺過類似規(guī)定，禁止在高速鐵路動車組列車內(nèi)食用能夠產(chǎn)生煙霧的物品。
“自熱食品”最初是針對受大風、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響不便使用明火或禁止使用明火的情況下，解決食用熱食需求設計的。所謂“自熱”，其實是通過化學反應，釋放出大量熱量，將預加工好的食材加熱。有實驗表面，一些“自熱食品”加熱包遇水后在3秒到5秒鐘內(nèi)即升溫，溫度高達120℃以上，同時釋放出大量蒸汽，如果這些蒸汽在密封的包裝內(nèi)，還可能引起爆炸。
不難看出，“自熱食品”的使用存在一定安全隱患，不僅在動車、高鐵這類設計有煙霧報警裝置的環(huán)境下使用，可能引發(fā)報警，影響到車輛安全運營，并且在操作不慎的情況下，還會對使用者和他人造成危害，如蒸汽灼傷等，在封閉空間和人群密集的環(huán)境中就更危險。從維護公共安全的角度來看，動車、高鐵禁止食用“自熱食品”并無不妥，并且有必要將禁用延伸到其它的公共交通工具。
眼下，這種針對戶外環(huán)境的特殊加熱方式正在成為“懶人快餐”的消費熱點，在網(wǎng)上乃至超市銷售“自熱食品”比較普遍。對待“自熱食品”，除基于公共安全的考慮之外，也不能放任生產(chǎn)營銷無序。在管理上對“自熱食品”的用途與范圍應予以嚴格限制，規(guī)定其只能在戶外特殊環(huán)境下使用。（房清江）
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