西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)風貌(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
從陶瓷大缸里舀上一碗碗紅酒,端到來客面前雙手敬上,如同藏家農民為客人斟上青稞酒一般,這是西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)百姓的待客之道。
西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)村民在展示自家釀造的葡萄酒(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
紅酒是當地一種“土特產”,家家戶戶基本都會釀制,采用傳統(tǒng)自然發(fā)酵方法。除自家飲用,還會出售,大都沒有正規(guī)包裝,用塑料桶灌裝按斤售賣。
西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)村民在自家釀造葡萄酒(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
當地百姓釀制紅酒的歷史,可追溯至19世紀。據傳當時法國一位名叫丁德良的傳教士來此傳教,帶來了葡萄種子,并教授當地百姓釀制葡萄酒。
2016年,“丁德良”牌干紅葡萄酒正式生產并進入市場。建廠生產并注冊這一品牌的是一位名叫魯仁弟的藏族人,廠址位于納西民族鄉(xiāng)上鹽井村。
建廠生產并注冊“丁德良”牌干紅葡萄酒品牌的魯仁弟在他的酒廠里(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
“我們的紅酒都是用當地產的小黑珍珠葡萄釀制,目前有4棵樹齡超過百年的葡萄樹。”魯仁弟說,現在年產50多噸紅酒。
建廠生產并注冊“丁德良”牌干紅葡萄酒品牌的魯仁弟介紹他家里一棵樹齡超過百年的葡萄樹(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
與魯仁弟的酒廠僅隔幾公里,便是西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司。這家葡萄酒生產企業(yè)2018年產值超過2000萬元。“今年產量會超400噸,銷售收入有望超過3000萬元。”產品銷售負責人曲措說。
西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司工人在為葡萄剪枝(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
曲措曾經是一名公務員,后來辭職。2009年,他的哥哥洛松次仁合伙畢業(yè)于西北農業(yè)大學葡萄與葡萄酒專業(yè)的博士高捷,創(chuàng)辦了西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司,這也是西藏第一家葡萄酒生產企業(yè)。
如今,他們旗下的“達美擁”品牌系列葡萄酒,在西藏區(qū)內市場擁有良好的口碑。
西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司員工曲措在展示一款獲獎的“達美擁”葡萄酒(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司的工人在檢修制酒設備(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
據介紹,當地還有數家葡萄酒生產企業(yè),芒康縣也將葡萄酒作為重點產業(yè)予以扶持,已建成萬畝葡萄基地。這也帶動了當地群眾種植葡萄的積極性,成為群眾重要的現金收入來源。2018年,納西民族鄉(xiāng)累計完成葡萄種植3018.3畝。(多吉占堆 邊巴次仁)