春季上火怎么辦 六類(lèi)食材去火功效好
2019-04-11 10:46:28
來(lái)源：99健康網(wǎng)
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春天到了，氣溫不穩(wěn)定，一天冷一天熱的，很容易出現(xiàn)上火的情況，那么春季上火吃什么好呢？來(lái)看看吧。
雖然春天的氣候比較溫和，但是春天的流行性疾病比較多，讓人防不勝防。也是由于春天的氣候原因，人們更容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，這也很容易讓人感到困擾。那么上火吃什么好呢？上火的原因都有哪些呢？上火的癥狀又有哪些呢？
上火吃什么好
1、降火菜：白菜
俗話說(shuō)，“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。過(guò)了一個(gè)春節(jié)，很多人大魚(yú)大肉吃多了，難免出現(xiàn)喉嚨腫痛、臉上冒痘等“上火”癥狀。此時(shí)，不妨來(lái)點(diǎn)蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋陰潤(rùn)燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統(tǒng)疾病。
2、降火肉：鴨肉
中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性寒，有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用于體內(nèi)有熱、食欲不振、大便干燥者食用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，鴨肉的蛋白質(zhì)含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，適宜三高人群食用。需要注意的是，最好少吃烤鴨、燒鴨等，可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。
3、降火湯：馬蹄茅根蘿卜湯
很多人習(xí)慣飯前或飯后喝湯，我們不妨做一份降火湯。很多食材都有去火作用，比如蘿卜湯能止咳化痰、除燥生津，綠豆湯可清熱解毒、止渴，山藥、茯苓熬湯能健脾。在這里推薦一款馬蹄茅根蘿卜湯，適宜實(shí)熱上火者食用。將馬蹄、白蘿卜洗凈、去皮，與鮮茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少許鹽調(diào)味。蘿卜被老百姓譽(yù)為“小人參”，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有清熱消痰作用；馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便作用，但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
4、降火粥：山藥糯米粥
中醫(yī)認(rèn)為，粥不僅是一種食物，還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時(shí)加入菊花、百合、山藥等食材，有助去火。推薦一款山藥糯米粥，將山藥去皮洗凈，切片備用；馬蹄削去外皮，切成丁；糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)；大棗洗凈備用。鍋中加入冷水，放入上述食材，先用大火煮開(kāi)，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)即可。注意，糖尿病患者在飲用時(shí)不要放糖。
5、降火茶：三花茶
工作間歇，泡上一杯降火茶，有助清熱解毒。推薦一款三花茶：取金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。金銀花味甘性寒，氣味芳香，可清熱解毒。這款茶香氣濃郁，可提神醒腦、寧神靜思，有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目的作用。
6、降火果：梨
梨是一種涼性的水果，其中的水分很是豐富，經(jīng)常吃梨有很好的去熱化痰、生津止渴、養(yǎng)肺潤(rùn)肺的功效。尤其是在天氣干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)嗓子干澀沙啞的時(shí)候，多吃一點(diǎn)梨能化解這種現(xiàn)象。梨和冰糖或是白蘿卜一起煮水喝都有化痰止咳的功效。
上火的原因
1、干燥的季節(jié)或氣候
秋季氣候干燥，尤其是北方，如果不注意補(bǔ)充水分很容易上火。
2、不良飲食習(xí)慣因素
春天的環(huán)境本就容易引起上火，很多人在春天還不注重飲食上的調(diào)節(jié)就更容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。有些嗜辣如命、愛(ài)吃油膩、燒烤等食物的人以及平日里煙酒不離口的人更容易出現(xiàn)上火的顯現(xiàn)。此外有些人的身體體質(zhì)比較容易上火的，要注意飲食中經(jīng)常吃點(diǎn)較為清淡的食物。
3、生活習(xí)慣因素
飲食和生活作息規(guī)律是人們身體健康的保障。如果經(jīng)常出現(xiàn)工作繁忙、加班、家庭生活不協(xié)調(diào)、精神壓力比較大等的情況時(shí)，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)內(nèi)分泌紊亂的現(xiàn)象。尤其是經(jīng)常熬夜的年輕人更容易出現(xiàn)由于內(nèi)分泌紊亂引起的上火。
4、長(zhǎng)期食用滋補(bǔ)品
滋補(bǔ)品雖然對(duì)身體有一定好處，但是也不能不注意它會(huì)產(chǎn)生的副作用，因?yàn)橐话愕难a(bǔ)品都是熱性發(fā)物，如紅參、高麗參、保齡參、鹿角膠、阿膠等熱性補(bǔ)品，在“上火”時(shí)不要吃。
上火的癥狀
1、上火會(huì)流鼻血
人體鼻腔中的毛細(xì)血管很豐富，加上黏膜比較薄，遇到干燥等情況就容易出血，敏感的人尤其是兒童需要小心。食物引發(fā)流鼻血常常還跟水楊酸或其他有抗血小板作用的成分有關(guān)。水楊酸是一種抗凝血的成分，巧克力不但含有大量水楊酸，其中的黃烷醇（本身是一種很好的抗氧化成分）還能增加水楊酸的效果，巧克力中的可可堿、黃嘌呤類(lèi)生物堿還會(huì)升高血壓，加上大量的糖就不難解釋流鼻血的現(xiàn)象了。除了巧克力，酒、辣椒、咖啡、魚(yú)油也都容易引起流鼻血。
2、上火會(huì)拉不出
若腎、膀胱、大小腸等部位有火，會(huì)“拉不出”，有大便干結(jié)，小便短少，尿色黃赤、混濁有味，陰部時(shí)癢，婦女白帶增多等，可選三黃片、梔子金花丸等。
根據(jù)專(zhuān)家的建議，防干燥不僅僅是多喝水，或多涂滋潤(rùn)霜那么簡(jiǎn)單，想要滋潤(rùn)過(guò)冬不上火，每個(gè)家庭都需要全面了解自身的“家庭干燥指數(shù)”，才能更具針對(duì)性地調(diào)整生活習(xí)慣，從而達(dá)到以?xún)?nèi)養(yǎng)外的科學(xué)調(diào)理。養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣，是根源上調(diào)理體內(nèi)環(huán)境杜絕冬日上火最關(guān)鍵一步。
3、上火會(huì)睡不香
寶寶睡覺(jué)的時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動(dòng)，有時(shí)還會(huì)咬咬牙等等情況，寶寶若無(wú)其它病癥、身體不適，就有可能是因?yàn)樯匣鹨鸬捏w內(nèi)失調(diào)而引起的睡眠障礙。睡不香導(dǎo)致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現(xiàn)生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動(dòng)、情緒波動(dòng)等狀況，這些都容易使孩子的生理機(jī)能出現(xiàn)偏差，進(jìn)一步加重上火問(wèn)題。最終導(dǎo)致發(fā)育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發(fā)燒等嚴(yán)重后果，從而影響寶寶正常身心發(fā)展。
總結(jié)：上火的問(wèn)題雖然不是很?chē)?yán)重，但是經(jīng)常上火也會(huì)擾亂人們的生活節(jié)奏，影響人們工作生活。氣候的原因我們不能避免，但是在日常生活中我們一定要注意個(gè)人飲食習(xí)慣和作息規(guī)律的調(diào)節(jié)。容易上火的人可以適量吃一點(diǎn)梨、白菜、黃瓜、鴨肉等，通過(guò)食療的方法來(lái)去火。（參考網(wǎng)站：民福康健康）
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