炸蘿卜丸子的做法
2019-02-26 15:59:26
來源：美食杰
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用料
主料：青蘿卜1個(gè) 火腿腸1根 雞蛋1個(gè) 面粉適量
輔料：調(diào)和油適量 鹽少許 白胡椒粉少許 五香粉少許 雞粉少許 蔥花少許
烹飪技巧
一般都用白蘿卜做，我家只有青蘿卜，我也懶得出門買了，成品出來味道不錯(cuò)。做蘿卜丸子可以用勺子舀著做，也可以用手來回滾圓
主料：青蘿卜1個(gè) 火腿腸1根 雞蛋1個(gè) 面粉適量
輔料：調(diào)和油適量 鹽少許 白胡椒粉少許 五香粉少許 雞粉少許 蔥花少許
1.青蘿卜洗凈去皮
2.用刨子刨成細(xì)絲，加點(diǎn)鹽腌一下出水
3.把蘿卜絲擠干水分，加入提前切好的火腿炒丁、雞蛋、白胡椒粉、五香粉、雞粉、蔥花拌勻
4.再加入適量面粉
5.攪拌均勻
6.油鍋加熱后，放入做好的蘿卜丸子
7.炸至金黃色撈出用廚房紙巾吸干油即可
8.開吃
烹飪技巧
一般都用白蘿卜做，我家只有青蘿卜，我也懶得出門買了，成品出來味道不錯(cuò)。做蘿卜丸子可以用勺子舀著做，也可以用手來回滾圓
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