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啤酒香豬肉 吃過一次再也忘不了的美味

2017-12-19 15:57:32 來源:美食杰

晃悠悠的五花肉,放到嘴里首先讓你感到的是滑嫩,然后就是驚奇,只用舌頭去靠近口腔上部,舌上的肉就已然化掉,肉香傾刻間包圍了全部味蕾,幸福感迅速彌漫到每一根神經(jīng),這種感覺超級銷魂!這碗肉必須跟朋友們分享一下,不能說這是俺人生中最好吃的一碗肉,但它卻能讓你一吃難忘,再吃銷魂。

主料:

五花肉500克。

調(diào)料:

醬油1/2湯匙、冰糖1小把、蔥1段、八角1個、花椒1茶匙、桂皮1段、啤酒1罐、腐乳汁2湯匙、香葉2片、植物油適量。

做法:

1.香豬肉洗凈瀝水,切成約3厘米左右的大塊兒,冷水下鍋煮至水沸。

2.撈出香豬肉沖去浮沫。

3.鍋底加入少許植物油放入香豬肉翻炒。

4.炒干水份,加入腐乳。

5.將腐乳炒出香氣,加入啤酒沒過肉的量,加入調(diào)料包。

6.按口味加入適量醬油,冰糖,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至肉酥入味。

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