食品安全小常識(shí)：柑橘用甜蜜素增甜純屬無(wú)稽之談
2017-05-24 14:16:24
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)-西部大開(kāi)發(fā)（呂正）目前正值柑橘產(chǎn)品大量上市之際，網(wǎng)絡(luò)上又開(kāi)始流傳有關(guān)柑橘使用甜蜜素增甜的視頻和報(bào)道。柑橘真的需要使用甜蜜素增甜嗎？
專家表示，柑橘表皮厚實(shí)，甜蜜素浸泡對(duì)柑橘起不到增甜作用，包括金柑這種連皮吃的柑橘也不會(huì)使用甜蜜素。金柑表皮光潔潤(rùn)滑油胞多，外界物質(zhì)難以附著；如果浸泡或注射甜蜜素，柑橘極易腐爛變質(zhì)。從近年來(lái)的柑橘產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況看，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和檢測(cè)中均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)柑橘使用甜蜜素增甜的情況。因此，網(wǎng)上流傳的相關(guān)視頻、報(bào)道純屬無(wú)稽之談。
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