記者調(diào)查桶裝水 教授教你如何預(yù)防買到“假水”
2017-03-16 16:17:01
來源：陜西日報(bào)
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原標(biāo)題：西安部分桶裝水市場調(diào)查:市場亟待“凈化”
隨著近年來桶裝水行業(yè)快速發(fā)展，家庭桶裝水已成為大眾的主要生活用品。與此同時(shí)，桶裝水的安全問題也日益被人們所重視。不斷有媒體曝光桶裝水安全隱患。那么，西安本地市場中桶裝水情況如何？記者近日進(jìn)行了調(diào)查。
看外觀：消費(fèi)者霧里看花
經(jīng)了解，西安市場上桶裝水品牌有好快活、漣漪、西安樂夫、天竺山泉、丈八龍泉、黑河源等十多個(gè)品牌，既有國內(nèi)的知名大品牌，也有本地的知名品牌；價(jià)位從12元/桶到28元/桶不等。
一位媒體工作的李女士談起她喝桶裝水的歷史表示，“我們家用漣漪桶裝水已經(jīng)一年多了。之前一直喝自來水，但總感覺自來水不夠健康，后來又換成凈水器，可凈水器價(jià)格比較高且需要經(jīng)常更換濾芯，長時(shí)間不更換存在細(xì)菌超標(biāo)問題。”權(quán)衡之后，李女士選擇了桶裝水。
像李女士這樣選擇桶裝水作為日常飲用水的市民不是少數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前飲水機(jī)用戶已超過千萬，家庭桶裝水普及率已超過三成，桶裝水消費(fèi)每年達(dá)到百億元。“以前并不是很在意這些，但現(xiàn)在生活質(zhì)量提高了，對這方面就比較重視了，而且這幾年很多地方都被爆出自來水有這樣那樣的問題，所以才會選擇桶裝水。”李女士無奈地說，送來的水從外觀上一般是看不出來有什么問題的，最揪心、最害怕的是桶裝水出現(xiàn)“老瓶裝新酒”。
尋水商：水廠“躲貓貓”
3月10日，記者就西安市場中桶裝水是否存在質(zhì)量問題想進(jìn)一步調(diào)查了解。但實(shí)際情況卻令人尷尬，有桶裝水經(jīng)銷商在手機(jī)地圖上能找尋到，但實(shí)際卻根本沒有銷售地點(diǎn)和廠址。記者在手機(jī)上搜索“××活”桶裝水西安北郊門店，手機(jī)上顯示了詳細(xì)的地理位置和名稱，當(dāng)?shù)竭_(dá)手機(jī)地圖所指地點(diǎn)后，幾經(jīng)尋找，并沒有找到該品牌的桶裝水門店以及他們的水廠。隨后，記者再次撥打該桶裝水廠的電話，對方工作人員說水廠是“透明的”，門店都設(shè)在民房里，如果想要參觀需向相關(guān)負(fù)責(zé)人員匯報(bào)并安排相關(guān)事宜，等安排好會回電。但記者之后再聯(lián)系，該熱線電話已經(jīng)沒有人接聽，也沒有再接到該水廠的回復(fù)電話。
《中華人民共和國食品安全法》第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營第一節(jié)中第三十三條、第三十六條和第四十六條明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔；食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對其加強(qiáng)監(jiān)督管理。食品生產(chǎn)企業(yè)保證所生產(chǎn)的食品符合食品從生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制。
水處理：是否“渾水摸魚”
“按安全飲用規(guī)定，桶裝水不少于24道工序。”西安一位曾經(jīng)經(jīng)銷過桶裝水的業(yè)內(nèi)人士張先生說，品牌開發(fā)商為了打出名氣，經(jīng)?；ù髢r(jià)錢打廣告做宣傳和推廣。而一些非法假冒品牌借機(jī)趁火打劫，假冒正品以次充好從中獲利，從而擾亂市場秩序，給正規(guī)品牌帶來很大沖擊和負(fù)面影響。但記者在采訪中卻發(fā)現(xiàn)，部分消費(fèi)者對自己喝到“假水”并不在意，甚至縱容曾經(jīng)出售給自己假冒桶裝水的水站。張先生說，正是消費(fèi)者這種無所謂的心態(tài)，給假冒桶裝水市場搭建了溫床。
西北大學(xué)專家郭教授針對市場桶裝水的安全問題談了他的看法，由于桶裝水的水桶會回收，進(jìn)行消毒后再次投入使用讓制假者鉆了空子。對于如何預(yù)防買到“假水”，郭教授說，消費(fèi)者不能貪便宜，而應(yīng)該致電廠家，到廠家認(rèn)可的正規(guī)的銷售點(diǎn)去購買。他呼吁消費(fèi)者積極打假，對售假水站說“不”。
點(diǎn)評
近年來不時(shí)曝光出部分品牌桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)，其中最嚴(yán)重的菌落總數(shù)超標(biāo)9000倍。桶裝水的安全隱患成為制約行業(yè)發(fā)展的絆腳石，杜絕桶裝水的安全隱患，除加強(qiáng)向消費(fèi)者傳遞有關(guān)桶裝水的科學(xué)知識和使用常識外，還需相關(guān)部門加強(qiáng)對桶裝水的監(jiān)管力度，以及桶裝水企業(yè)的自律和社會責(zé)任感，共同構(gòu)筑健康、有序的市場環(huán)境。
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