83歲奶奶做出“珍貴早餐” 每樣5毛錢23年從未漲價(jià)
2016-07-15 09:26:10
來源：中國新聞周刊 作者：王卉
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原標(biāo)題：中國奶奶做出世界上最珍貴早餐，每樣只賣5毛錢，23年從未漲過價(jià)！
公眾號(hào)：益美傳媒（ID：YeeMedia）授權(quán)發(fā)布
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6口鍋、4個(gè)煤爐、2張桌子、1輛腳蹬三輪車和幾把塑料凳，這就是毛師花老人出早餐攤的全部家當(dāng)。
毛師花老人已經(jīng)83歲高齡，住在浙江衢州黃壇口鄉(xiāng)的黃壇口村。她在村口擺早餐攤20多年，只賣粽子、雞蛋餅、糯米粿、豆?jié){和稀飯。
雖然早餐種類不多，但每一樣都是她親手做好，每一樣做的都十分用心。豆?jié){是凌晨石磨現(xiàn)磨的，因?yàn)槭ツサ亩節(jié){孩子們會(huì)多喝一些；糯米粿是手工包的；蛋餅用的鴨蛋是她在村里收來的正宗土鴨蛋。
。更讓人難以置信的是，每樣早餐都只買5毛錢，23年來從未漲過價(jià)！因?yàn)椋龘?dān)心家庭條件不好的孩子會(huì)吃不飽。
每天凌晨1點(diǎn)鐘，毛奶奶就已經(jīng)起來準(zhǔn)備食材。生煤爐、磨豆?jié){、炒菜做餡、蒸粽子，這樣的節(jié)奏，二十多年來不曾有變，即便是冷冬臘月，生物鐘也會(huì)準(zhǔn)時(shí)把毛奶奶叫醒。
花5個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備，將近6點(diǎn)時(shí)候，摸黑騎上三輪車?yán)耶?dāng)出攤。因?yàn)檐囆|西多，要分兩次才能運(yùn)完。等把東西全部運(yùn)到村口，毛奶奶就開始煎蛋餅、做糯米粿，為過路的人們提供早餐了。
早餐攤在黃壇口村一所小學(xué)附近。每天一大早，都會(huì)有一群一群的小學(xué)生將毛師花的早餐攤圍成一個(gè)小圓圈。因?yàn)楸阋?，?shí)惠，孩子們都喜歡這兒，又因?yàn)槊棠烫蹛鬯麄?，她被孩子們親切地喚作“早餐奶奶”。
奶奶，我要一個(gè)粿。
奶奶，我要一個(gè)蛋餅，帶走。
奶奶，我要一碗豆?jié){。
每當(dāng)這時(shí)，毛師花都會(huì)開心利索地把一份份早餐遞到孩子手里。
有時(shí)看她忙不過來，孩子們就自己給自己盛豆?jié){；有些孩子吃完飯干脆把錢壓在碗底，打聲招呼就走人；還有的會(huì)把用過的碗幫毛奶奶洗了。這一切，似乎早已成為他們彼此間的一種默契。
有一個(gè)學(xué)生說：“每天家里給我兩元錢吃早飯，這樣的蛋餅，毛奶奶這邊才賣五毛錢，我買兩個(gè)還能存下一元錢呢。有時(shí)我沒有帶零錢，毛奶奶總是笑著說沒關(guān)系，讓我第二天把錢補(bǔ)給她。”
在毛奶奶攤位上吃飯的大都是小學(xué)生
就這樣，二十多年過去了，來早餐攤吃飯的學(xué)生們，換了一批又一批。已經(jīng)去外地上學(xué)的孩子，現(xiàn)在回來也會(huì)特意去毛奶奶那里吃早餐。“感到自己的鄉(xiāng)愁得以安放”就像親人一樣樸實(shí)又溫暖，早已經(jīng)刻在孩子們心中，那種味道，已成為一代又一代黃壇口鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生的記憶。
每天收完攤，毛奶奶不忘清掃地面，并用熱水沖洗
然而，當(dāng)人們善意地提醒毛師花“5毛錢會(huì)不會(huì)虧本？”時(shí)，她似乎并沒有把這當(dāng)作生意，更像是在為自己家的孩子做早餐，“這些學(xué)生都和我的孫子一樣，女的是孫女，男的就是我的孫子，我不漲價(jià)！”
她擔(dān)心的不是賺不賺錢，而是那些一早從山里趕來的學(xué)生會(huì)不會(huì)餓肚子。她還擔(dān)心，不少學(xué)生的家庭條件并不好，如果加價(jià)了，學(xué)生們可能就吃不飽。毛師花說她喜歡孩子，喜歡孩子們叫她奶奶，她覺得賣早餐反而精神好，早晨5點(diǎn)出門，8點(diǎn)收，那3個(gè)小時(shí)是她一天中最快樂的時(shí)光。
如今，上了年紀(jì)的毛師花，子女們都不在身邊，兒女們多次想接她到城里享福，最后，都被她拒絕，兒女們沒辦法，也只好依了老人。
毛師花經(jīng)營早餐攤的錢，來自每月1040元的養(yǎng)老金。這筆錢由兒子葉發(fā)幫助領(lǐng)取，并用來幫她購置面粉、糯米、菜油等物資。兩個(gè)女兒則幫老母親添置煤爐、調(diào)料、筷子等。
經(jīng)常會(huì)有村民來幫助毛奶奶收拾攤位。在黃壇口鄉(xiāng)，毛師花深得村民的敬重，很多村民也以各自的方式支持她，比如將豬肉、鴨蛋等食材以成本價(jià)賣給她。村民們說:“我們的孩子都吃過你的早餐，希望有更多的孩子能吃到你的早餐”
村民們最淳樸的心聲，或許是給毛奶奶真心的回報(bào)吧。
毛奶奶的心愿是，讓上學(xué)的孩子吃上熱乎、新鮮的早餐，目的卻只為尋求內(nèi)心的滿足與快樂。
她說，聽著校園里孩子們的讀書聲，看見孩子們和自己打招呼，心里就有說不出的滿足。如果身體允許，她希望早餐攤會(huì)一直擺下去。
奶奶，答應(yīng)我們：健康安好！
